Хэрвээ та тахианы маханд дуртай боловч бүх төрлийн хоол идэхээ болиход бэлэн бол өнөө орой хялбархан бяслаг идээрэй. Та бүхэн хөлдөөх, хөргөгч, аяга тавагны бүх найрлагатай байх болно. Энэхүү Ази-Мексикийн хоол нь хийхэд хялбар, амттай, маргаашийн үдийн хоол иддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага сайн чанарын гахайн өөх , гүнжидийн тос , эсвэл ургамлын тос
- 4 тахианы хөх, туузны хацарт 1/2 инч өргөн *
- 1 улаан сонгино, хэрчсэн хэрчсэн
- Сармисын 4 хумс, нилээд нь жижиглэсэн
- 3 аяга хүйтэн
- Мексикийн будаа (өмнөх өдрөөс өмнө үлдсэн нь төгс)
- 1 лаазанд (15 унц / 425 грамм) лаазалсан, зайлж угааж болно
- 2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага газрын хумс
- Амт нь амтат жан, давс
Үүнийг хэрхэн хийх
* Тахианы махыг багасгах зөвлөмж: Тахианы махыг хагас хөлдөөсөн бол хацрыг нь хялбар болгохын тулд хөлдөөгчид бэлэн болгоод өмнө нь хөлдөөгчид зөөнө. Хэрвээ тахианы махыг хөлдөөх цаг байхгүй бол гал тогооны хайчаар хутгаар зүсч ав.
Мөөгөнцөр, тосыг их хэмжээний халаасан дээр том тогоо эсвэл ишнээс халаана. Тахианы махыг 10 минутын турш нэмнэ.
Сонгино, сармис нэмээд 3 эсвэл 4 минутын турш хамт хооллоорой.
Дулаан бууралтыг багасгана. Будаа, шош, улаан чинжүү нунтаг, cumin нэмнэ. Халах хүртэл 3, 4 минутын турш байлгана. Шар буурцаг эсвэл давс нэмнэ.
Яаралтай үйлчил. Аливаа үлдэгдэл хөргөгчдөд сайн сайхан байх болно; Амттай "дахин ажилла" амттай болгохын тулд иштэй эсвэл богино долгионы зууханд дахин чангаара.
Баруун өмнөд тахианы махны хатуулаг нь гайхалтай өөрчлөлтүүд
Энэхүү жорыг Мексик эсвэл Азийн бусад улс орнуудад хийхэд найрлагатай тоглохоос бүү ай. Чамд сэтгэгдэл төрүүлэх хэд хэдэн зөвлөмж байна:
Мексикийн зарим хүнсний ногоог холимог руу нэмнэ. Зарим нэг жижиглэсэн Сквош (zucchini эсвэл үүнтэй төстэй) эсвэл зарим нимгэн зүссэн аягыг үзээрэй. Сонгино болон сармистай ижил хугацаанд нэмнэ. Хэрэв та халуунд дуртай бол бага зэрэг үржлэгдсэн, diced jalapeño эсвэл serrano чинжүүг бүү мартаарай.
Хэрэв та илүүд үзвэл: Азийн загварын ногоог, эсвэл хоёрыг нь сонгох: шинэхэн, тендер цас вандуй, эсвэл буурцагны нахиалдаг сайн ажилладаг, эсвэл зарим (хатсан) лаазалсан хулсан найлзуурыг хэрхэн?
Илүү болгосон цагаан будаатай зарим эсвэл бүхэл будаа худалдаал . (Хэрэв лаазалсан лийрийг хэрэглэвэл эхлээд сайтар зайлна.)
Холимог буюу нарийн зүссэн жикамаыг хутгана. Шилэн, хөгжилтэй, холимог элементийг нэмнэ. (Мексикийн хятад маягийн ресторанууд усны туулай чамин тансаг, тийшээ явахад хэцүү учраас хоол ундандаа хэрэглэдэг.)
Үйлчлэх үедээ зарим нэг хайруулын кунжутын үрийг цацаж эсвэл нарийн сонгины түүхий сонгины хольц , жижиглэсэн цилантрийг хэсэг бүрийн орой дээр цацна .
Робин Грозе зассан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1314 |
| Нийт өөх | 50 г |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 19 гр |
| Холестерол | 279 мг |
| Натри | 407 мг |
| Нүүрс ус | 103 гр |
| Эмийн Fiber | 18 гр |
| Уураг | 110 г |