Онцгой нэрээр "Red Grout" нь АНУ-ын Виржин Арлуудын гарын үсгийн амттан юм. Энэ загасны торгомсог зангилаа болон гуава хийц нь арлуудын түүхэн дэх соёл, нөлөөний холимогийг төлөөлдөг.
Энэ эмчилгээг уламжлал ёсоор 3-р сарын 31-нд, Дамжуулах өдөр гэж нэрлэдэг. Энэ бол Дани улсаас АНУ-аас арлуудыг шилжүүлэх дурсгал юм. Энэ өдөр 1917 онд АНУ нь Виржиний арлуудыг Дани улсаас албан ёсоор худалдан авчээ. Энэ жилийн ойн жил бүр газар нутгийг Данийн далбааг доройтуулж, од болон зураасыг босгожээ. Амралтаараа арлуудын Данийн түүхийг судлах, үнэлэх ёслол болон бусад боломжуудтай. Улаан гоймонд үйлчлэх нь Дамжин Өнгөрөх баярийн онцлох үйл явдлын нэг юм.
Уламжлал ёсоор энэ хоол нь guava жимсний үр болон арьсаар бэлтгэгдсэн байна. Би энэ хувилбарыг java нектар ашиглан хялбаршуулсан. Энэ арга нь Виржиний арлууд дээр байдаг гоёмсог бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжгүй байсан ч гэсэн энэ улсын бүх нутаг дэвсгэрт жил бүр таашаал авч болно.
Улаан гуу нь ихэвчлэн ванилийн тосоор үйлчилдэг. Гүзээлзгэний амтат чинжүү халбаганыхаа хоолонд орж, жинхэнэ St. Croix амттангаар ванилийн тосоор үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- Улаан Grout-ийн хувьд:
- 2 1/2 аяга guava нектар
- 1/3 аяга сахар
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага шанцай
- 1/8 халбага хушга
- 1/4 аяга банш (түргэн хоол)
- 1/2 аяга ус
- 1 халбага ванилийн ханд
- Vanilla Cream-ийн хувьд:
- 1/2 аяга бүх сүү
- 1/2 аяга ороолгодог тос
- 1 ванилийн буурцаг
- 3 том өндөгний шар
- 3 халбага сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
Улаан хэрэм бэлтгэ:
Дунд зэргийн суманд гвава нектар ба элсэн чихэрийг буцалгана. Давс, шанцай, самар зэргийг холино.
Жижиг саванд түргэн хоол хийх дэглэмийг усаар холино. Дараа нь жанкийн хольцыг суманд тавган дээр хольж хутгана. Нэг удаа буцалгана, байнга хутгах хэрэгтэй. Тариа үр тариаг цэвэрлээд дулаанаас салгана. Энэ нь 13 минутын хугацаа шаардагдана.
Ванилийн хандыг хутгаж уусгана. Бүрэн хөргөх.
Vanilla Cream бэлтгэх:
Улаан зуурмагийг хөргөх үед ванилийн тосыг бэлтгэ. Дунд саванд сүү, тосыг нэгтгэнэ. Ванильны шошыг хувааж, сүүг хольж, үрийг нь хутгана. Сүүг хувааж ванилан буурцагтай холь. Сүүг хольсноор сирмэрт хийж, халааж авна. Ванильны буурцагны хорхойг зайлуул.
Дунд зэргийн аяганд өндөгний шар цөцгий, элсэн чихэрийг холино. Аажмаар шар хольц руу халуун сүү хольцыг хутгаад хийнэ. Сараалжны тавган дээр буцалгаад буцалгана хүртлээ бага дулаанаар хутгана. (Бүү буцалгана) Энэ нь ойролцоогоор 5 минут болно. Савыг таглаад таглаад, хэрэглэхэд бэлэн болтол хутгана.
Тайлбар: Ванилийн тосыг 1 хоногийн өмнө бэлтгэх боломжтой.
Үйлчлэх:
Ванилийн тостой хамт хооллохын тулд улаан зуурмагийг халбагаар үйлчилнэ. Хөргөгчийг үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 507 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 229 мг |
| Натри | 115 мг |
| Нүүрс ус | 85 гр |
| Эмийн Fiber | 15 гр |
| Уураг | 22 гр |