Энэ мөхөөлдөс Creme Fudge жор маш амархан, маш сайн! Энэ нь хурдан хамт ирдэг, ямар нэгэн онцгой тоног төхөөрөмж, техник шаарддаггүй, хялбар олж авах найрлагаар хийдэг. Гэхдээ хамгийн шилдэг нь үү? Энэ нь амттай ! Энэ нь шоколад амттай ба зажлууртай, өтгөн бүтэцтэй.
Энэ fudge нь бусад жорууд нь маш сайн үсрэх цэг юм. Өөрийн дуртай амтыг задалж үзээрэй, эсвэл буталсан күүки, бусад самар, хатаасан эсвэл хөлдөөсөн хатаасан жимс зэрэг амтат холимогийг нэмээрэй ... боломжууд нь төгсгөлгүй!
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга сахар
- 3/4 аяга цөцгийн тос (эсвэл маргарин)
- 5 1/3 унци ууршсан сүү (чихэрлэг тэжээлгүй сүү)
- 2 аяга хагас чихэрлэг шоколадтай чипс
- 7 унцитай лийр зөгийн бал
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1 аяга самар (жижиглэсэн, хөнгөн хачиртай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шилэн тугалган цаастай 9x13 тогоо хийж, тугалган цаасаар шүршиж болохгүй.
- Элсэн чихэр, цөцгийн тос, сүүг дунд тогоонд том саванд хийнэ.
- Байнга хутгахдаа элсэн чихэр, цөцгийн тос болон сүүг буцалгана. Элсэн чихэр дээр 5 минутын турш дунд зэргийн дулааныг буцалгана. Хэрэв танд чихрийн термометр байгаа бол оронд нь хэрэглэж болно. Fudge нь буцалгаж эхлэх ба чихрийн термометр 234 градус хүртлээ хооллоорой. Бүх үйл явцын турш хутгахгүй байхыг хориглоно.
- Халалтаас савыг ав. Шоколадны үрээр хайлж дуусаад хольц нь гөлгөр, жигд байна. Хэмжээтэй кремийг нэмээд хутгана. Эцэст нь ваниль болон самар нэмээд самар жигд тархах хүртэл хутгана.
- Бэлтгэсэн тавган дээр fudge хийж, хусуурыг fudge дээд жигд болгож ашиглана. Өрөөний температурт галыг хөргөхийг зөвшөөрнө. Хүйтэнд сэрүүн байвал түүнийг жижигхэн талбайд хая.
- Энэ fudge нэг долоо хоногийн турш агааргүй контейнерт гал тогооны сэнс дээр хадгалагдаж болно. Энэ хөргөлтийг хөргөгчинд 2 долоо хоног хадгалж болно.