Хууштай сайхан үдэшлэг, бага насны хүүхдүүд, сургуулийн хоол идэх, тайвширдаг. Энэ бол Британий пуддингүүд юм. Энэ шаржны нахиа нь 21-р зуунд авчирч, курс хорхойг санаж байгаа хүмүүст зориулан бага зэрэг хийдэг.
Уламжлал ёсоор rhubarb-г шатааж болох боловч энэ жороор жаахан жүржийн шүүс, ванильтай зууханд шарж байна. Чацаргана нь гоёмсог өнгийг хадгалж, амттай, сэтгэлд хоногшсон курс үүсгэх амтыг нэмэгдүүлдэг. Цаг агаар бага зэрэг дулаахан байвал кафар болон ванилийн зайрмагны сэгсэрнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 450г (1 лб) залуу албадсан
- Rhubarb - доорх тэмдэглэлийг үзнэ үү
- 2 халбага зөөлөн, бор элсэн чихэр
- 3 халбага жүржийн шүүс
- ½ халбага ванилийн ханд
- Тулхалтын хувьд:
- 115г (4oz) хүйтэн цөцгийн тос
- 170г (6 унц) энгийн гурил / бүх төрлийн гурил
- 4 халбага зөөлөн бор сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 175C / 350F / Gas 4-ийг халаана уу
- 3 см) "rhubarb" -ийг "жигнэмэг" тавиад, элсэн чихэр цацаж, ванилийн хандыг жүржийн шүүстэй хольж, rhubarb дээр түрхээд цагаан тугалган цаасаар хучна.
- Урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 15 минутын турш, эсвэл rhubarb нь чанаж, гэхдээ нурж унахгүй байх хүртэл. Шүүлтүүрээс аваад хөргөж хөргөгчинд хийнэ үү.
- Бутархай нь хөргөлттэй байгаа бол бүх эвдэрсэн найрлагыг том жигд аяга болгож, ойролцоогоор Mash хамтдаа бөөмийн үйрмэг үүсгэнэ. Холимогийг бүр нарийн болгох талаар бүү санаа зов. Та илүү гоёмсог харагдах хувцас хайж байна, илүү холимог үйрмэг өнгөлгөөг нь зөвхөн маш сайн харагдахгүй төдийгүй, бас илүү урт удаан үргэлжилсэн мэт сэтгэгдэл төрүүлэхгүй.
- 5 минутын турш хөргөнө. Та ч бүрмөсөн сүйрлийг хийж, хөлдөөгөөд хөлдөөхөөс шууд хэрэглэж болно.
- Үйрмэг чанаж болгосон чанаж болгосон rhubarb дээр суларч. Хоолоо зууханд буцааж, 30-аас 35 минутын турш хооллоорой. Халуун ногоотой ванил, ванилийн зайрмаг зэргээр халуун үйлчил.
Та мөн ramekin таваг доторх бие даасан puddings хоол болно.
Аль Rhubarb нь сүйрэхэд хамгийн тохиромжтой вэ?
Энэ жор нь Yorkshire Forced Rhubarb- тэй хамгийн сайн ажилладаг бөгөөд 12 сарын сүүлчээс 3-р сарын сүүл хүртэлх улиралд байдаг боловч та гадаа зуны rhubarb-г хэрэглэж болохгүй гэсэн шалтгаан байхгүй , зөвхөн иш нь залуу, шинэхэн байх болно, өндөр настай сортууд нь бага зэрэг модлог байж болно ба шарж болохгүй.
Rhubarb-ийн шөл бүхий бусад жорууд жор хэрэглэдэг.
Шинэ rhubarb-ийн тухай тэмдэг нь түүний тод өнгө биш юм; иш нь тогтуун, босоо байх ёстой, навч нь цайвар шар хэзээ ч хар болохгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 483 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 61 мг |
| Натри | 613 мг |
| Нүүрс ус | 54 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 5 гр |