Үлдэгдэл амьтдын эд анги ашиглах
Карибийн шөл нь гахайн мах, үхрийн мах, тахиа (гол төлөв хөл) махаар хийсэн сам хорхойтой цэвэр шөл юм. Эхлээд шинэхэн шохой, нимбэгний шүүс, цагаан цуу, давс, яншуй , татсан халуун чинжүү, өргөст хэмхээр чанаж, махыг нь даршилж өгнө. Энэ нь ихэвчлэн хүйтэн үндсэн курс салат, хар курс эсвэл steamed pudding хамт үйлчилдэг.
Карибын хэв маяг нь орон нутгийнхны дунд дуртай байдаг бөгөөд нядалгааны нэг хүүг үргүй болгоход итгэдэггүй Франчай тогоочдын дунд түгээмэл байдаг.
(Энэ нь хамар-to-сүүл идэх гэж нэрлэдэг).
Карибын тэнгисийн дүрүүдийн төрлүүд
Карибийн шоо нь гахай, үхэр, тахианы янз бүрийн хэсгүүдээр хийгдсэн байдаг. Гахайн зоог нь хамгийн түгээмэл бөгөөд гахай , чих, хөл, хурууны үзүүр, морьтой. Үхрийн торыг үхэрийн өсгийтэй хийж, чанаж болгосон үсэнд гелийж болдог. Тахианы махны хөл нь тахианы хөлөөр хийгдсэн байдаг.
Зоог хэрхэн үйлчлэх вэ?
Хэдийгээр даруухан хоол байдаг ч энэ нь ихэвчлэн онцгой үйл явдлууд болон намуудад зориулагдсан байдаг. Канберг Карибын арал дээр голчлон Баасан, Бямба гаригуудад зардаг бөгөөд зарим төрлийн амтат курсээр үйлчилдэг уламжлалтай.
Дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг бяслаг / толгой бяслаг
Бусад орнуудад гахайн мах, толгойн тугалтай толгойг бяслаг гэж нэрлэдэг. Энэ нь ихэвчлэн хиам, эсвэл хуучирсан хэлбэрээр хэлбэржүүлсэн, хүйтэн зүсмэл хэлбэртэй байв.
Вьетнам болон Азийн бусад орнуудад гахайн толгойн толгойг бяслаг болгож, зүслэгийг сэндвич мөөгөнцөр болгон дүүргэхэд хэрэглэдэг. Нидерланд, Бельги улсад бяслаг эсвэл гахайны толгойг гахайны тротеруудаар хийдэг бөгөөд махны талстыг бий болгохын тулд желатин чанарыг бий болгодог.
Уусмал, цус нь түгээмэл найрлагатай.
Польшид толгойн бяслагыг салсарс гэж нэрлэдэг. Хар salsaeon нь цус агуулсан байдаг. Энэ нь ихэвчлэн цагаан цуутай иддэг. БНЧУ-д гапенин эсвэл sulc нь гахайн толгой ба бусад гахайн махыг тайрч , жижиглэсэн, сонгино, чинжүү, алим, цуу, цуу, давс, лууван, яншуй, селөдертэй root. Энэ нь саванд хийнэ, хөргөгчинд гель өгөх эрхтэй.