Эдгээр сэндвичүүд нь Кубын уламжлал юм. Нэг амт, чи яагаад гэдгийг мэднэ. Энэ нь тамхи татдаггүй гахайн шарсан сэндвичтэй ижил төстэй юм. Энэ жор нь оролдох ёстой!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт гахайн нойтон шарсан
- 1/2 аяга жүржийн шүүс
- 1/2 аяга нимбэг (сайн чанарын)
- 1/2 аяга сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1/4 аяга чидун тос
- 2 халбага сармис (татсан)
- 2 халбага oregano
- 2 халбага шохойн шүүс
- 1 халбага далайн давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- Сэндвичний хувьд:
- 8 франц нэрийн жагсаалт
- 8 хоолны халбагын тос
- 8 зүсмэл Швейцарь бяслаг
- 8 зүсмэлүүд нь сонирхогчийн хоол
- 24 даршилсан зүсмэлүүд
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Улбар шар шүүс, нимбэгний ундаа, сонгино, чидун жимсний тос, сармис, хүдэр болон шохойн шүүс зэргийг нэгтгэнэ. Сайн холино, гахайн нойтон шарсан талх дээр хийнэ. Доторлогоонд эргэлдэж, хуванцар боолт, хөргөлтийн махыг ойролцоогоор 6 цагийн турш тавина.
2. Хөргөгчийг халааж, халаасан махыг халаана. Давс, чинжүү болон халуун дулаанаар шууд дунд дулаанаар шарж байрлуулна. Бүрхүүлийг бүхэлд нь browned хүртэл ойролцоогоор 10 минут буцаан эргүүл.
Шууд бус гурилыг нэмж, 30-45 минутын турш хооллоорой эсвэл дотоод температур 150-155 градус хүртэл хурдлах хэрэгтэй.
3. Шар махыг 10 минутын турш тайвшруулна. 1 минутын хугацаанд нээлттэй талх, цөцгийн тос болон талхны шарсан талыг хайчилж ав. Үр тарианы эсрэг гахайн махыг аль болох нимгэн болго. Бусад сэндвичнүүдтэй хамт цуглуул. Гахайн халуун хэвээр байхад үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 637 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 110 мг |
| Натри | 302 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 33 гр |