Америкийн Хурганы Зөвлөлийн хурганы жорны хөл нь эргүүлгүйгээр хурганы хөлийг шарах гайхамшигтай арга бөгөөд хурганы хатаагааг арилгахын тулд хурганы хатаагуурт санаа зовох шаардлагагүй болжээ. Ихэвчлэн хурганы чавганцгүй хоншоор нь аль хэдийн эрвээхэй болсон боловч та жигд зузаантай байхыг хүсч байгаа тул жигдхэн хоол хийх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага / 15 мл хуурай гич
- 1 халбага / 5 мл газрын кардамон (газрын цагаан гаа орлож болно)
- 1 халбага / 15 мл алимны цанын цуу
- 1/2 аяга / 120 мл хөлдөөсөн алимны шүүс баяжмал (гэсгээх)
- 1/2 аяга / 120мл
- Дион гич
- 1 халбага / 15 мл цэвэр розмарин
- 2 халбага / 30 мл чидун тос
- Том калийн давс
- 4-6 кг / 1.8-2.7 кг Америкийн хурганы хөлөө, boned, butterflied
Үүнийг хэрхэн хийх
- Эхний 3 найрлагыг жижиг саванд хийнэ.
- Уусмалыг аажим асгаруул. 15 минут зогсож байгаарай.
- Apple-ийн шүүс баяжмал, гич, розмарин, газрын тос дээр хутгаж.
- Улирлын marinade нь том давс, чинжүү нь амт нь.
- Шилэн жигнэмэг тавган дээр хургыг байрлуулж давс, чинжүүтэй цац.
- Гурилаас дээгүүр нь 1/3 аяга / 80 мл тарааж, давс, чинжүүтэй хамт цацаж, цацна. Хурга дээр үлдсэн marinade тара.
- Хуванцар ороосон таваг таваг, нэг шөнө хөргөх.
- Урьдчилан халаахад дунд зэргийн халааж, бус модны шүрших нь мах шарах шүүгээ шүршинэ.
- Маринадтай мах, ноосны махыг хураана. 15 минут шарах. Хургагаа аваарай. 15 минутын турш хооллоорой. Хадгалах тавцангаас marinade-аар угаана.
- Дахин хураагаад, термометрийг 145 F / 65 C-ийн тоогоор дунд зэрэг ховор, 160 градус F / 70 C-д дунджаар буюу 170 F / 75 C-ийн хувьд худгийн хувьд ихэвчлэн marinade-ээр цацдаг, нэг талдаа 5 минутын хугацаатай байдаг.
- Хургыг жигнэн дээр тавина.
- Хөнгөн цагааны цаасаар сул тавиад 15 минут амрах хэрэгтэй.
- Самрын хуруу нимгэн, үйлчлэх зориулалттай тавган дээр байрлуулна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 987 |
| Нийт өөх | 69 гр |
| Ханасан өөх тос | 29 гр |
| Unsaturated Өөх | 30 гр |
| Холестерол | 316 мг |
| Натри | 491 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 84 гр |