Торгоны сам хорхой, спаржа нар шинэхэн dill хогийн ургамлаар баялаг хөнгөнцагаан, alfredo загварын дарс жанчдаар төгсдөг. Цагаан бальзамын цуутай сайхан амт нь сам хорхойг нарийн амттай болгодог. Шар улаан чинжүү нь өнгө, ногооны сайн сайхан байдлыг бий болгодог. Бүрэн хоолоор талхны салат, талхаар үйлчил. Урьдчилан найруулсан зүйлээ урьдчилж хэмжинэ. Энэ жор маш хурдан явдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 фунт сонголтын сонголт (хэлний санал болгосон)
- 3 хоолны халбагын тос
- Татсан 1/2 аяга
- сайхан сонгино
- 2- 3 орчин
- сармис хумс (дарагдсан эсвэл нилээд татсан)
- 1/4 аяга чихэрлэг цагаан (Chardonnay санал болгосон)
- 1/4 аяга цагаан
- balsamic цуу (доорх тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс (жүржний нимбэгний нөөцийн хагас)
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1/2 фунт
- asparagus ( хатуу хэсгүүд нь 1 инчээр хуваасан)
- 24 jumbo (31-40 тоо) түүхий эд
- сам хорхой ( гэсгээх, хальсалж)
- 1/2 аяга шар чинжүү шарж хэрчсэн
- 1/4 аяга сараалжтай
- Parmesan бяслаг
- 1 халбага цэвэр
- dill хогийн ургамал (эсвэл 2/2 халбага хатаасан)
- Нэмэлт: нимбэг, dill хогийн ургамал, нэмэлт парман (чимэн гоё)
Үүнийг хэрхэн хийх
Давсалсан усыг буцлахад том савыг авчир. Зуурахаас сэргийлж гоймон болон хутгана. Үйлдвэрлэгчийн санал болгож буй кетчуп гоймон нь ихэвчлэн ойролцоогоор 12 минут. Гоймон саванд байгаа бол сам хорхой, асаргаа эхэлнэ.
Дунд зэргийн дулаан дээр том, гүн, хүнд ишийг халаана. Иштэй халуун байгаа үед цөцгийн тос, шилбэн дээр тогоо тавина. Зөөлөн зөөлөртлөө сонгино хүртэл 2 минут байлгана. Сармисаа нэмээд нэмэлт 1 минутын турш хоол хий.
Дарс, бальзамын цагаан цуу, нимбэгний шүүсийг сонгинод болгоомжтой нэмнэ. Күүкийг хутгахдаа шингэнийг хагас болтол бууруулна. Хүнд тос болон аспараг нэмнэ. Бөмбөлөг хүртэл хөөсөрч, бага зэрэг өтгөрнө, ойролцоогоор 3 минут.
Сам хорхойг ягаанаар эргүүлэх хүртэл сам хорхой нэмнэ. Хөөхөө бүү хий, эсвэл сам хорхойг гараар хийх болно. Дулаанаас нь халааж, шарж улаан чинжүү, Parmesan бяслаг, жигнэмэгийг хутгана. Чи үүнийг хэрэггүй, гэхдээ чиний тагнайд тохирох давс нэмэх, давтах цаг болжээ.
Сармисыг холимог хос болгосон холимог, гоймонтой гоймонтой хольж хутгана.
Өөрийн дуртай халуун чанасан гоймон (амтлагч миний дуртай), сам хорхой, жүржийн хальс, нэмэлт персийн бяслаг зэрэг чимэн гоёмсог байцаа.
Тэмдэглэл:
• Гоймонг бэлтгэх усанд тос нэмж болохгүй. Газрын тос нь гоймонгийн гадна талыг битүүмжилж, амтлагч нь сэгсэрнэ. Энэ амтлагч нь бяслагны амтлагч гэх мэт маш зузаан байх албагүй.
• Хэрэв та дарс хэрэглэх боломжгүй бол согтууруулах бус дарсыг орлуулж болно.
• Цагаан бальмаламин цагаан цууг энд ашигла. Уламжлалт улаан бальзамын цуу нь соусыг задалдаг. Цагаан balsamic цуу их гинжин хүнсний дэлгүүрт бэлэн байдаг. Хэрэв та үүнийг олж чадахгүй бол нэмэлт цагаан дарс ууж, нимбэгийн шүүсийг 1/2 халбагаар багасгах хэрэгтэй.
• Хөлдөөсөн аспарагыг шинэ бодисоор сольж болно. Хөлдөөсөн үедээ улаан чинжүүтэй жор руу нэмж, тэдгээрийг халаах хүртэл нь болгосон байх ёстой.
• Хэрэв та хүсвэл жижиг сам хорхойг орлуулж болно. Танд нэг фунт хэрэгтэй болно. Мэдээж жижиг сам хорхойг хурдан хоол хийх нь мэдээжийн хэрэг.
• Та улаан чинжүү шаргал чинжүүг орлуулж болно. Хэрэв та үүнийг хийвэл сам хорхой, аспарагусыг нэмнэ.
• Хоол хийхдээ пастерийг бүү зайлуул. Үүнийгээ сайтар угаана.
Холбогдох жорууд санал болгож байна
• Бискворт сам хорхойтой хиам Risotto Recipe
• Улаан лоолийн тос сумс жороор нь сам хорхой
• сам хорхой, эрдэнэ шишийн Pilaf жор
• Бяслаг сам хорхойн Scampi жор
• Цөцгийн тос, эрдэнэ шишийн самрын жор
• Карибын тэнгисийн арал шохойн самрын жор
• Ceviche Recipe
• Jambalaya Fettuccine Recipe
• Seafood Pasta Chowder Recipe
• сам хорхой, итали хиамны риско найрлага
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 550 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 313 мг |
| Натри | 454 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 43 г |