Грек хэл дээр бичсэн Мелitzanosalata-г бичсэн бөгөөд " meh-leed-zah-no-sah-LAH-tah" нь амттай, уламжлалт Грек хашсан дүрдэг юм. Мөн энэ нь олон талын хэрэглээ юм. Та үүнийг идэш болгон хэрэглэж болно.
Зарим мелitzаносалат жор маш нарийн төвөгтэй байдаг ч энэ нь маш энгийн. Хэрэв та уламжлалт шүтэн бишрэгч шүтэн бишрэгчид бол нэмэлт алхмаа хийж, модны гал дээр хаш хашгирч, модны нүүрсээр хийсэн шарсан төмс рүү нэмнэ. Эдгээр нь гүнзгий, утаагүй амтыг бий болгоно. Энэ хувилбар нь амттай үр дүнг өгч байгаа бөгөөд жижиглэсэн улаан лооль (шинэхэн, лаазалсан орлуулагч биш) гэх мэт ордог. Грекийн жинхэнэ мелitzanosalata голдуу байдаггүй.
Юу хэрэгтэй байна
- Хар дунд зэргийн арьстай 3 өндөгтэй
- 1-ээс 2 хумс сармис (буталсан)
- 2 - 3 зузаан (эсвэл 5
- scallions , татсан, зөвхөн булцуу, иш биш.)
- 2-оос 3 шинэ чавганы улаан чавга (үрийн ба diced)
- 1 халбага цэвэр хавтгай навч яншуй (нилээд жижиглэсэн)
- 2-оос 3 хоолны халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/2 нимбэгний шүүс
- Далайн давс хавчих
- Сарнай: хар чидун
Үүнийг хэрхэн хийх
- Перси нь салаатай хаш. Хаш хашаан дээр хаш, эсвэл дөлөн дээр нь хаш нь хар эргэлдэж, маш зөөлөн болтол Char. Хоол хийх цаг хугацааг бүү яар. Энэ нь чанаж идээгүй үед хаш нь гашуун байж болно.
- Цаасан алчуур дээр тавьсан тавиур дээр хашаа тавь.
- Хүйтэнд хүрэхэд хангалттай сэрүүн байхад хашыг хальслаарай. Арьс нь гараар амархан гардаг.
- Нь хальсалж хашаа саванд хийж тавиад хоёр хутга ашиглана. Сармис, улаан буурцаг, улаан сонгино, улаан лооль, яншуй зэргийг сайтар холино.
- Жижиг саванд газрын тос, нимбэгний шүүсийг холино. Холимог холимогийг нэмж, сэрээ, гараа ашиглан хийж холино. Газрын тос, нимбэгний шүүс үүнийг нэмж, хутгана.
- Давс ба чинжүүтэй улирал. Melitzanosalata- ыг аягатай, хар чидун болон яншуй үлэг гүрвэлээр чимэглээрэй .
Зарим зөвлөмж ба өөрчлөлтүүд
- Шарж эсвэл нээлттэй галын хувьд та сонголт хийх боломжгүй бол 10-15 минутын турш хаш гарга. Хэрэв та 50-60 минутын турш жигнэх эсвэл 20 минутын турш хэрчиж болно.
- Мелitzanosalata буюу өрөөний температурт pita wedges, хэрчсэн талхны зүсмэлүүд, эсвэл шинэхэн ногоооор үйлчилнэ . Мелицаносалата нь давсалсан бяслаг, загасны майз зэрэг анч нохойтой сайн таардаг .
- Грекийн хүрэлзүйн хувьд илүү холимог фета нэмнэ.
- Улаан лоолийн улаан сонгиноыг өөрчил.
- Хэрэв та цаг хугацаатай бол мелitzanosalata түргэн хөргөгчинд амтыг нь хадгалахын тулд богино хугацаанд хөргөгчинд хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 90 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 45 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |