Эдгээр ногоон сонгино нь шинэ эсвэл чанаж идэж болно
Ногоон тогоонууд, сонгино гэж нэрлэгддэг залуу сонгино. Залхуу нь цагаан баараар дүүрэн, булцуут, бүрэн гүйцэд боловсроогүй урт ногоон ишнээс бүрддэг. Цагаан болон ногоон хэсгүүдийг жороор хэрэглэж, түүхий болон боловсруулсан аль аль нь иддэг.
Scallions нь Allium гэр бүлийн гишүүн бөгөөд сармис, сонгино, улаан лууван , гүехэн орно. Scallions нь бөөгнөрөлөөр ургаж, хар ногоон, хөндий хоолой шиг навч үүсдэг.
Хэдийгээр хэд хэдэн төрлийн сонгины үеэр scallion нэр томъёог хэрэглэдэг боловч жинхэнэ үрэвслийн цагаан суурь нь шулуун тойрог ба бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг (энэ нь чийдэнгийн гэрлийн эхлэлийг ялгаж өгдөг). Цагаан өнгийн төгсгөлийн цэгээс ялгарах богино цагаан үндэс байдаг. Gg
Scallions нь амт
Scallions нь сонгинотой харьцуулахад илүү амттай, хөнгөн амттай байдаг ба chives-аас арай хүчтэй байдаг. Цагаан хэсэг нь ногоон навчнаас илүү амттай байдаг. Эдгээр ногоон сонгины оройг олон жороор шорвогоор орлуулж хэрэглэж болно.
Жороо сонгох
Баданга нь супермаркет үйлдвэрлэх хэсэгт булцуугаар зарагддаг. Жилд байгаа хэдий ч хавар, зуны саруудад тогоруу нь тэдний оргил үедээ хүрдэг. Эдгээр нь жижиг хүртэл том хэмжээтэй, дунд зэргийн амттай байдаг. Цагаан суурь нь сонгомол, ногоон төгсгөл нь цайвар өнгөтэй, хатуу байдаг газруудыг хай.
Навчийг шархалж, шарж байгаа аль ч булшнаас зайлсхий.
Жигнэмэгийн хоол хийх
Хэдийгээр жорлонг жигнэж болох боловч бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн ч гэсэн, тэдгээр нь персүүдээс хамгийн их таалагдсан, цацагт хяруулын сүүлийн минутанд хамгийн их таалагдана. Жүжигчид нь Хятад, Мексикийн хоол хийхэд хэрэглэдэг алдартай найрлагатай бөгөөд жороор янз бүрийн жороор хэрэглэдэг.
Жүжигчингүүдээ хадгалах нь
Сүр жавхланг хадгалж хадгалахын өмнө каучукийг арилгаж, хүйтэнд усанд зайлж угаана. Пат хуурай цаасан алчуураар хатааж, чийгтэй цаасан алчуураар боож, хуванцар уутанд хийнэ. Халууны үрийг гурван өдрийн турш хөргөгчний ногооны шургуулганд байлгах болно.