Үндсэн хурга, цагаан будаа, олон төрлийн ногоо нь Швейцарийн chard навчаар ороож, энгийн улаан лоолийн жанраар хооллодог . Энэ нь сонгодог чихмэл байцаа нахиа юм. Энэ нь амттай, арай илүү амттай, гайхалтай дулаахан шөнө дулаардаг. Энэ хоолонд хурганы амтыг дуртай байхад жор нь газрын үхрийн мах, эсвэл газрын цацагт хяруултай адил сайн ажилладаг.
Та 12 орчим том chard навчтай байх хэрэгтэй болно. Энэ нь 2 багцаас эхлээд бүх зүйлийг хамгийн сайн хийх шаардлагагүй боловч 1 том багц ажиллах болно. Ялангуяа та төгс хайж байгаа багцын талаар санаа зовохгүй байгаа бол цаг хугацаа.
Анхаар: Бид богино хугацаанд үр тариа будаагаараа сайхан зажлуур бүтэцтэй, арай зөөлөн амттай боловч дунд болон урт тарианы будаа ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 ширхэг Швейцарийн chard
- 2 жижиг сонгино
- 3 сармис хумс
- 2 лууван, 1 лууван, 1 parsnip
- 2 халбага чидун тос, ургамлын тос
- Далайн далайн давс (1/2 халбага дүүргэх, 1 халбага, цайрсан ус, 1/2 халбага амтлагч, амт нь дээр нэмнэ)
- 3/4 аяга богино тариа будаа
- 3/4 фунт газрын хурга
- 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- 1-quart лаазалсан улаан лооль , эсвэл бүх хальсалж улаан лоолийн 28-унци болно
- 4 хоолны халбагын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ус буцалж буй том савыг тавина.
- Энэ нь буцалгаад ирэхэд Швейцарийн chard-ыг хатаана : ишийг огтолж, том цагаан өнгийн "хавирга" -ыг хасахын тулд хуудас маш уян хатан, ажиллахад хялбар байх болно.
- Нилийг нь нилээд хутгана.
- Царцаатай навч , буцалсан усанд буцалгана, 30 секунд орчим устай болтол нь хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Сармисын 1-ийг нь хутгана, сармис, хальс, хальс болон нилээд цавчих лууван болон / эсвэл parsnip minced. Том тогоонд, braising pan буюу өргөн саванд тосыг халаана.
- Сонгино сонгино, давсныхаа 1/2 халбага нэмээд сайтар хоол хийж, сонгино зөөлөн, тунгалаг байлгана.
- Дараа нь сармисаа нэмээд хутгана. Лууван (ууд) болон / эсвэл parsnip нэмээд chard сонгины холимог руу нэмж, хоол хийж, хүнсний ногоо нь 10 минутын нийт тендерт хүртэл хутгана.
- Том хэмжээний холимог аяга руу хүнсний ногоо шилжүүлэх.
- Цагаан будааг нэмээд самнасаны дараа хурга, хар чинжүү нэмээд холино. Хойш тавьж.
- Савыг арчих.
- Улаан лооль, цөцгийн тос, 1/2 халбага давс нэмнэ.
- Хальсны дараа бусад сонгиноыг задлуулж улаан лоолийг нэмнэ.
- Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол овоолгын хальс нэмнэ. Улаан лооль нь улаан лоолийг салгаж, сонгино нь маш зөөлөн, 30 минут орчим болтол улаан лоолийг маш зөөлөн гийгүүлэхийн тулд дулааныг багасгахын тулд улаан лоолийг дундын бага дулаан дээр багасгах.
- Хэрвээ амттай бол давс нэмээд амсах болно.
- Sauce simmers байхад чихмэл chard навч бэлтгэнэ. Нэг хуудсыг нэг удаа норгож, навчнаас илүүдэл ус шахаж, цэвэр, хавтгай гадаргуу дээр байрлуулна. Навчийг нэг төгсгөлд 2-оос 3 хоолны халбага тавих. Бүрхүүлийг дээгүүр нь навчаар нугалж, хажуу тийшээ нугалж, үлдсэн навчаар гулсуулна. Хэрэв та биррит эсвэл хаврын өнхрөхөөс хэрхэн яаж давахыг мэдэх юм бол энэ нь ижил зарчим юм. Хэрэв тийм биш бол түүнийг бүү санаа зов. Ямар ч аргаар орооцоонд ороогүй хуудсыг хугалж авна. Боодол шиг багцаа бүү хая. Навч нь уян хатан бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь таны өвөрмөц тамгатай байж болно.
- Сонгины талыг улаан лоолийн соусаас аваад хаяна.
- Дараа нь 1/2 аяга усыг улаан лоолийн жанрыг нэмээд буцалгана.
- 30 буюу 40 минутын турш чанаж, чанаж болгосон мах, цагаан будаа хүртэл амтат chard навчыг тавина.
- Хэрвээ кетчуп хааяа шалгавал хэтэрхий зузаантай эсвэл тавган дээр наалдаж эхэлдэг бол 1-ээс 2 халбага ус ууна. Чарлигийн багцын хооронд хутгана. Тогтвортой боловч зөөлрүүлэх .
Швейцарийн chard сав баглаа боодол дээр халуун, дээд эсвэл тал дээр нь амтлагчаар үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 617 |
| Нийт өөх | 35 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 110 мг |
| Натри | 1,934 мг |
| Нүүрс ус | 49 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 27 гр |