Энэ бол тамхи татах, хоол хийх хулууг шөл, гоймонгийн орой дээрээс эсвэл тамхи татдаг хулуу бялууг хэрэглэхэд зориулж ашигладаг арга юм. Хамгийн сайн нь эдгээр хулхи нь бараг ямар ч төрлийн нүүрс мах шарах эсвэл тамхи татдаг байж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 жижиг хулуу хулуу
Үүнийг хэрхэн хийх
Доод тал нь дээд тал нь хайчилж хулуу. Дотор нь таны хүссэнээр хүрч болох боловч шаардлагатай биш юм. Хулууг чанаж болгосоны дараа энэ бүхнийг арилгаж болно. 250 градусын температурт (120 градус C.) температурт утаа 2 цаг тамхи татах. Хэрэв нүүрс мах шарахаар бол галыг шууд бус гурилаар хий. 250 градусын температур (120 градус C.) хэмтэй байлгахын тулд агааржуулалтыг тохируулна уу.
Хулууны талыг тамхи татах, нүүрсээр галладаг (галаас хол), мод руу түлдэг. Энэ процесс нь хулууг халааж, хулуу хэмжээг харгалзан 1-2 цаг авдаг. Шаардлагатай бол нэмэлт тамхи татах. Хэзээ нэгэн цагт дуусна (хулуугийн махны тендер байх бөгөөд тэдгээр нь нурж эхэлнэ), тамхи татах эсвэл шарахаас нь салгаад хөргөхийг зөвшөөрнө. Хэрвээ утаагүй утсыг хязгаарлахыг хүсвэл хулуу хийж өгнө. Хэрэв та аль хэдийн болоогүй бол үрийг, дотогшоо арчиж, арьсыг хальтирч, үлдсэн махыг нь огтолно. Хулуу нь хүчтэй утаагүй үнэртэй байх ёстой. Шөл, соус, хулуу бялууг бөглөхийг хүссэнээр ашиглах хэрэгтэй.