Энэ мөөг нь төрөл бүрийн мөөгийг судлахын тулд ийм сайхан жор юм. Хүүхэд болон мөөг нь үргэлж найзууд байдаг ч, дэлхийн амт нь маш олон төрлийн жороор хийх гайхамшигтай нэмэлт юм.
Та бүхэн супермаркет болгонд товчлууртай мөөгийг ашиглах боломжтой боловч ихэнх зах зээл нь сав баглаа боодол, бөөнөөрөө илүү тансаг сортуудыг өргөн хэрэглэдэг. Та энэ төрлийн жороор дуртай янз бүрийн төрлийн хослолыг хослуулан хэрэглэж болно. Энд оролдох цөөн хэдэн амархан төрөл байдаг:
Creminis: Эдгээр нь өргөн боломжтой бөгөөд маш бат бөх байдаг. Заримдаа тэд хүүхэд портобелло гэж хаяглагддаг. Тэд одоо ч хөнгөн, гэхдээ энгийн хуучин товчны мөөгнээс амт нь арай гүнзгий байдаг.
Портобелло: Энэ мөөг нь үнэндээ маш боловсронгуй товчлуур мөөг юм. Портобелло амтанд хүчтэй биш, хоол хийхэд сайнаар ордог, махлаг бүтэцтэй байдаг. Эдгээр нь маш сайн шатдаг.
Шиитакэ: Энэ бол Азийн хоолонд ашиглагддаг мөөг юм. Тэд амтат, махлаг, бүр бага зэрэг утаатай, амттай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хоолны халбага чидун тос, хувааж
- 8 унц
- мөөг , нилээд жижиглэсэн
- Давс, давс, амтат чинжүү шинэхэн газар
- 1 халбага
- татсан сармис
- 1 халбага шинэхэн розмарин татсан
- 1 (3 унци) багц тос бяслаг
- Parmesan бяслагтай 1 халбага
- 8 ястай, тахианы гуяны арьс
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 ° F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Дунд зэргийн дулаан дээр чидуны тосонд халаасанд 2 хоолны халбагыг нэмээд дараа нь мөөг, аяганд 10 орчим минутын турш шингэнийг нь өгч, шингэн нь ууршиж, мөөг нь зөөлөн бөгөөд шаржигнах эхэлнэ. . Давс ба чинжүүтэй улирал. Сармис болон розмаринийг анхилуун үнэр хүртэл 1 минут хүртэл холино. Цөцгий бяслаг болон пармезд хийж, бага зэрэг дулаан эсвэл өрөөний температуртай байхаар хөргө. Улирлын амтыг шалгана уу.
- Арьсыг гуянаас нь зөөлрүүлээд арьс доорх мөөгний хольцыг хос хоолны халбагаар хийнэ. Үлдсэн халбагаараа чидун тос, давс, чинжүүтэй хамт арьсаа хутга.
- 45 минутын турш шарсан эсвэл тахиа чанаж бэлтгэх хүртэл (дотоод температур нь 165 ° F). Халуун эсвэл дулаан үйлчил.
Мөн бусад том мөөгний жорыг үзээрэй:
Мөөг, караматжсан сонгино, Фета Фритата нар
5 орцын гоймон: Тахианы мах, мөөг Marsala Rotelle
Луук, мөөг ба ямааны бяслаг Quiche
Мөөг ба Шар Pepper Lasagna
Үхрийн мах, мөөг нь бүдгэрүүлсэн