Энэхүү сонгодог Тайландын хан боргоцой шарсан будаа нь үнэхээр тэнгэрлэг юм. Шүүслэг хан боргоцой, цацагт хяруул, урсгалтай хэсгүүдээр хийсэн эрдэнэ шишийн алтан үр тариа, тэнгэрт шууд хүргэх мэдрэмжийг бий болгодог. Үндсэн курс болгож эсвэл ямар нэгэн хоолны өрөөнд үзэсгэлэнтэй талх тавь. Та Тайланд улсад сийлбэрлэсэн хан боргоцойдоо үйлчилж болно. Энэ нь амархан, хөгжилтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2-оос 3 халбага тос
- 3-оос 4 аяга чанасан цагаан будаа, хэд хэдэн хоногийн настай
- 3 халбага шар буурцагны соус (орлуулах
- цагаан хоолтон биш бол загас сумс )
- 2 халбага
- карри нунтаг
- 2 гүзээлзгэнэ, нилээд жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн
- 1 улаан, ногоон чинжүү, нимгэн хэрчсэн, эсвэл 1/4-ээс 3/4 халбага хатаасан буталсан чинжүү (улаан чинжүүний хальс)
- 1/4 аяга ногооны эсвэл тахиа тахианы мах (эсвэл цагаан хоолтон биш бол тахианы мах иддэг)
- 1 өндөг (вандуй байхгүй бол)
- 1 жижиг лууван, сараалжтай (1/4 аягатай), нэмэлт
- 1/2 аяга хөлдөөсөн вандуй
- 1 жижиг хан боргоцой, хатаасан, эсвэл 1 1/2 аяга шинэхэн хан боргоцой
- 1/4 аяга үхрийн нүд, үзэм
- 1/2 аяга шар айрагны үлдэгдэл бүхэлд нь cashews шарж
- Шинээр шахагдан шохойн шүүс, нэмэлт
- 3 хавар сонгино, нилээд хэрчсэн
- 1/3 аяга шинэ кориандар (cilantro) навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цагаан будаатай 1 халбага холихдоо хуруугаа ашиглан үр тариа болгон хуваана. Хойш тавьж.
- Аягатай хамт карри гурилтай хамт цуу, загасны амтлагчийг хутгана.
- Дунд зэргийн халуунд 1-ээс 2 халбага тосонд шарах буюу том хайруулын тавган дээр тосонд шарна. Сармис, сармис, чинжүү нэмээд анхилуун үнэр хүртэл 1 минут хүртэл хутгана. Хоолоо хатаах бүрт нэг халбагаар нэг халбага нэмээд орц найрлагыг нь хадгалах.
- Өндөг (хэрэв хэрэглэж байвал) жигнэмээд жигнэж, хоол хийхэд түргэн хутгана (та өндөглөдөг өндөг шиг).
- Хэрэв лууванг хэрэглэж, эсвэл вандуй нэмнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол 1-ээс 2 минутын турш нэмнэ.
- Одоо будаа, хан боргоцой, үхрийн нүд, cashews нэмнэ. Загас / шар буурцагны сумтай холилдож, дунд зэргийн өндөр, өндөр дулааныг холихын тулд цагаан будааны "бүжиг" (дуугарах дуу чимээ гаргах), ойролцоогоор 5-8 минут, эсвэл хүссэн хөнгөн болтол холино. Эндээс илүү их хэмжээний хувьцаа нэмэхээс зайлсхийх эсвэл будаа таныг хүнд ба / эсвэл чийгтэй болгоно. Хэрвээ хүсвэл та найрлагаасаа татгалзаж, зоогийн газрын шарсан цагаан будаа дээр үзсэн будаагаараа тусгай гэрэлтүүлэх цагаан будааг өгөхийн тулд хайруулын тавган дээр арай илүү тос нэмж болно.
- Дулаанаас ав. Шаардлагатай бол давс, амттай амтыг шалгаж, шаардлагатай бол давс цөөн хэдэн жаахан сэгсэрч болно. Хэрвээ амт нь хэт давслаг байвал шахаж нэмэх эсвэл шохойн шүүсийг хоёр дахин нэмнэ.
- Үйлчлэхийн тулд цагаан будааг таваг (эсвэл сийлсэн хан боргоцойд) тавина. Хавар сонгино, кориандартай топ.
Өндөгний уураг нь гол уураг үүсгэдэг амтат хиамны хувьд энэ вандуйн амт, шим тэжээлийг алдалгүйгээр өндөг гаргадаггүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 622 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 35 мг |
| Натри | 796 мг |
| Нүүрс ус | 129 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 15 гр |