Найман эрдэнэ цагаан будаа Pudding Хятадын шинэ жилийн амттан жор

01 - 04

Найман эрдэнэ цагаан будаа Pudding Хятадын шинэ жилийн амттан жор

Найман эрдэнэ цагаан будаа курс (八手飯) нь уламжлалт Хятадын шинэ жилийн амттан юм. "Найман эрдэнэ" хэмээх нэр нь энэхүү амтат амттантай "найман" гол найрлагаас гаралтай юм. Уламжлал ёсоор Хятад хүмүүс амтат төмсний найман өөр төрлийн жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг. Жишээ нь, үзэм, зөгийн бал амтат гуа .

Та хаана байрладаг байгаагаас шалтгаалан найман тєрлийн хатаасан болон хатаасан жимс барьж авахад хэцїї байж болох юм. Тиймээс эдгээр жороор зєвхєн орон нутгийн хятад эсвэл тогтмол супермаркетаас амархан олж авах таван зїйлийг шаарддаг. Энэ амттанг хэрэглэхийг хүсч болох бусад зарим төрлийн хатаасан жимс нь огноо, улаан, ногоон хэрчсэн чавга, навчит жимсний мод, эсвэл хатаасан лийдан зэрэг юм.

Найман хүний ​​тоо нь Хятадын ард түмний ид шидийн тоо юм. Хятад хэл дээр найм дугаар нь хятад хэлний "fa ээл" гэх мэт. Хятад хэл нь хятадаар баялаг буюу бизнест амжилтанд хүрэхийг хэлнэ. Түүнчлэн энэ амттан үнэхээр өнгөлөг, хөөрхөн учир энэ нь шинэ жилийн аз, амт чанарыг илэрхийлдэг. Энэ амттан нь Хятад, Тайвань даяар маш их алдартай бөгөөд энэ нь Хятадын шинэ жилийн хоол гэж үздэг ч энэ нь жилийн туршид идэгдэж болдог.

Найрлага

• Элсэн чихэртэй интоорын элсэн чихэр
• Хар үзэм цөөхөн
• Шар үзэм нь цөөхөн
• Элсэн чихэр бадамлянхуа үрийг (Хятадын супермаркет боломжтой)
• 1 хатаасан чангаанз
• "Дугуй" наанги будаа (наалттай будаа) 2 аяга
• 100g улаан буурцагны оо (红豆 沙, Хятадын супермаркет боломжтой байдаг)

Улирлын амт

• 1 халбага наранцэцгийн тос
• ¼ халбага давс

Sugar Syrup-ийн найрлага

• 1 халбага элсэн чихэр
• 1 халбага зөгийн бал
• ½ аяга ус
• 2 халбага төмсний цардуултай ус (1 халбага усанд 1/2 халбага төмсний цардуул жигд жигд хольж, эрдэнэ шишийн гурилаар төмсний цардуулыг сольж болно)
• Хосууд сарнай цэцгийн дусал эсвэл цэцгийн цэцгийн мөн чанар. (заавал биш)

Зарим уламжлалт Найман эрдэнэшишийн Райс курс жорыг "чихэрлэг үнэртэй osmanthus sauce" гэж хэрэглэдэг гэж хэлдэг боловч хэрэв та үүнийг ямар ч мэдрэмжгүйгээр сарнай үнэртэй орлуулахыг хүсэхгүй байгаа бол.

04 дүгээр сарын 02

Алхам 1, 2-р алхам

1. Наад зах нь 1 цагийн турш хүйтэн усаар наана. Цагаан будаа агшаагч эсвэл уурын уурын зууханд энгийн будаагаар хоол хийхтэй адил хоол хийх. Хэрвээ халуун байдалтай бол наранцэцгийн тос, давстай чанасан цагаан будааг зөөлөн холино.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй аяга дээр зарим тосон тосонд хийнэ, хагас чихрийн шиллэгээтэй интоорыг нь тайруулаарай. Зурагт үзүүлсэн шиг хатаасан жимс, элсэн чихэртэй шар интоорийг байрлуул.

03 - 04

Алхам 3

3. Саванд хийсэн чанасан цагаан будааны хагасыг тавиад бага зэрэг дараад, дунд нь 100г улаан буурцагтай байлгана.

04 - 04

4-р алхам 7

4. Улаан буурцагны нухийг таглахын тулд бага зэрэг наанги будаа хэрэглэж, аягатай чихрийн бадамлянхуа үйрмэг, сахар бүрхүүлтэй интоор байрлуул

5. Савны бүх наанги будаагаа тавиад дар. 30 минутын турш уур.

6. Элсэн чихрийн сиропын бүх найрлагатай буцалгаад жижиг савыг ашиглана. Төмсийн цардуултай усанд сиропыг өтгөрүүлэх.

7. Цагаан будааны курсийг тавган дээр тавина. Үйлчлэхэд бэлэн байна.