Ноён Ихббар бол ноён Goodbar чихэртэй загвар өмссөн сонгодог самрын-шоколадан чихэр юм. Зөвхөн 2 найрлага нь ийм сайхан чихэр гаргахад гайхалтай юм! Давстай самар ашиглах нь маш чухал. Учир нь давс нь баялаг шоколадыг төгс амтат үнэртэй болгодог. Та мөн давсалсан кокс, эсвэл давсалсан бүйлс ашиглан туршилт хийж болно.
Энэ жороор авсан чихрийн баарны тоо нь таны хөгцний хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та нимгэн, стандарт хэмжээтэй чихэр барааны хэвийг агуулсан бол энэ жороороо 10-аас доошгүй боодолтой 10 баар авах төлөвлөгөөтэй байгаа. Түүнчлэн хөгцгүйгээр хийх зааврыг бас оруулав.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 кг шоколадны чихэр, хагас чихэрлэг шоколад
- 1 аяга (5 унц) давсалсан самар, хэрчсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хэрэв та чихрийн тавиурыг хэвийг ашиглаж байгаа бол мөөгөнцөр нь цэвэр, хуурай байна. Хэрэв тийм биш бол жигд цаасыг цаасан дээр эсвэл илгэн цаасаар арчина.
2. Хэрэв та жинхэнэ хагас чихэрлэг шоколад хэрэглэж байгаа бол # 5-оор доорхи шингэний зааварчилгааг уншина уу. Хэрэв та шоколадан чихэр хэрэглэж байгаа бол микроавтар хамгаалалттай саванд бүрхүүлийг тавина уу. 30 секундын бичил долгионы хэмжилт хийхэд хэтэрхий богино хугацаанд 30 секунд тутамд хутгана.
Дулаан нь гөлгөр, хайлж, бөөндөөгүй болтол халаана.
3. Жижиглэсэн самарыг шоколад дээр нэмээд хутгана. Холимог бэлтгэсэн мөөгөнцрийг халбагаар дүүргэж, бүх давхаргад хүрэх боломжтой болгоно. Мөөгөнцөрийг шоколадыг наад зах нь 20 минутын турш хөргөх. Нэгэнт хэвийг нь доошоо эргүүлж, шоколадыг суллана.
4. Хэрэв та хэвийг ашигладаггүй бол шоколадны холимог бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тарааж, тэгш өнцөгт хэлбэрээр нимгэн давхаргад тараана. Шоколадыг шоколад руу чиглүүлэхийн тулд хутгаа ашиглахад бэлэн биш боловч бүрэн тохироогүй бай. Шоколадыг тогтвортой байлгахын тулд хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хий.
5. Шоколадны бүрсэн шоколадны оронд хагас чихэрлэг шоколад хэрэглэхийг хүсч байгаа бол шоколадыг хайлуулахын оронд их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та эндээс таталцлын талаар илүү ихийг мэдэх боломжтой. Үүний гол ач холбогдол нь шоколад нь гялалзсан, өрөөний температурт бат бөх, гоёмсог "гэнэтийн" юм. Хэрвээ та үүнийг халуун болгохыг хүсэхгүй бол дээр дурьдсаны дагуу хайлах шоколадыг хэрэглэж болно. Шоколадыг шоколаданд хэрэглэхийн өмнө би хөргөгчинд хадгалж, шоколадыг тасалгааны температурт зөөлөн, наалдуулахаас сэргийлнэ.
6. Чанартай шоколад хэрэглэхийн тулд та шоколадны термометр, 1 лб шоколад хэрэгтэй болно. (Би шоколадны чипсийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй).
Шоколадныхаа дөрөвний нэгийг нь салгаж, одоо болтол хойш тавь. Шоколадын үлдсэн гурвыг жижиг хэсгүүдэд байлган, богино долгионы найдвартай саванд хийнэ.
7. Бичил долгион 30 секундын цэг дээр жижиглэсэн шоколадны аяга. 30 секунд тутамд хутгаж, шоколадыг хайлуулж, гөлгөрөл хүртэл халаана. Чихрийн термометрийг оруулаад шоколадыг 115 F (46 C) байлгах хэрэгтэй. Хэрвээ тийм биш бол энэ температурт хүрэх хүртэл хэдэн секундын турш халаана.
8. Шоколадын үлдэгдэл хэсгийг хайлсан шоколадны аяганд нэмээд зөөлөн болго. Их хэмжээгээр хайлуулж бараг байнга хатаа. Халуун шоколад нь жижиглэсэн шоколад хайлж, шинэ шоколад нь халуун шоколадны температурыг бууруулна.
9. 90С (32 C) хүртэл хөргөсөн бол шоколадыг хөргөж байлгана. Сорьцын цаасан дээр шоколадыг бага зэрэг арчиж байгаа эсэхийг шалгаж үзээрэй. Хэдэн минутын дараа ирмэгийг тойруулан тавина. Хэрвээ харанхуй биш бол өөр нэг юмуу хоёрыг нь хөргөөд дахин шинжилнэ. Дараа нь хатаасаны дараа дээр дурдсан самарнуудад хольж, шоколадны баарыг гарга.
Candy Bar бүх төрлийн жорыг үзэх бол энд дарна уу!
Энд дарж бүх самрын чихрийн жорыг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 351 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 11 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 8 гр |