Энэ нэг гоймон, бяслаг нь олон бяслаг, газрын үхрийн мах, халуун ногоотой чинжүү амтлагчаар хийгдсэн байдаг. Хэрэв та бага зэрэг халуун дуртай бол зарим нэг жижиглэсэн халуун чинжүү нэмнэ. Jalapenos эсвэл хөнгөн хорхойн чинжүүг нэмж болно.
Ма болон бяслагтай таваг хялбархан салад, жигнэмэг, эсвэл cornbread зэргийг хэрэглэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага чидун тос
- 1 том сонгино, жижиглэсэн
- 1/2 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 1-1 1/4 кг газрын үхрийн махтай
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага кетер давс
- 1/2 халбага гичий
- 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- 2 аяга тахианы шөл
- 1 литр (14.5 унц) шүүстэй улаан лооль шигтгээ
- 8 унц гоймон (2 аяга орчим)
- 1/2 аяга хөнгөн тос (эсвэл хагас хагас)
- Cheddar бяслагны 2 аяга хэрчиж байна
- Нэмэлт: Шинэчлэгдсэн cilantro эсвэл яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
Голланд зуух эсвэл саванд том хэмжээний дулааныг оливын тосыг халаана уу. Сонгино, хонхны чинжүү нэмээд сонгино хүртэл хөнгөнөөр browned хүртэл хоол хутгана. Үхрийн махыг нэмж, үхрийн мах ягаан болж болохгүй болтол нь хутгана. Сармисаа нэмээд, 1 минутын турш хутгана.
Чинээлэн нунтаг, давс, cumin, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүг хөрсний үхрийн маханд холино. Тахианы шөл, улаан лооль дээр хийнэ.
Гоймон нэмээд буцалгана. Дунд зэргийн дулааныг багасгаад, гоймоныг зөөлөн, 8-10 минутын турш хутгана.
Цөцгий, бяслаг нэмээд халах хүртэл ойролцоогоор 2 минут байлгана. Шингэний ихэнх нь шингээгдэнэ.
Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн cilantro эсвэл яншуй нь Хачир.
Салат, эрдэнэ шиш, жигнэмэгээр үйлчил.
Хоолны төрөл
- Коксжуулсан бяслаг, эсвэл taco seasoned бяслагны хослолыг хэрэглэж болно.
- Лаазалсан хуурай хар шошыг 1 аяганд нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 776 |
| Нийт өөх | 50 г |
| Ханасан өөх тос | 25 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 187 мг |
| Натри | 1,296 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 52 гр |