Гоймонгийн салатыг ихэвчлэн пикник эсвэл тогооч хоол гэж үздэг ч энэ нь жилийн аль ч цагт үдийн хоол идэж болно. Сандвичтой эсвэл тухтай өдөр тутмын хоолны хамт энэ амтат туна гоймонтой салатыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Энэ жирийн гоймонгийн салат нь маш сайн эхлэлийн цэг юм. Нэмэлт өнгө, хяруу өгөхийн тулд маш олон төрлийн хүнсний ногоо байдаг. Шар амтат чинжvv, хэрчсэн лууван, хэрчсэн боловсорсон, ногоон чидай, гахайн өргөст хэмх, улаан лоолийн улаан лооль зэргийг боломжийн цөөхөн хэдхэн боломжит юм.
Тунагийн хоолонд уураг байдаг боловч чанасан тахиа, цацагт хяруул, эсвэл сонирхогчид нь сайн сонголт юм. Эсвэл бага зэрэг чанасан сам хорхой, diced хавч , эсвэл наймалж махаар хийгээрэй.
Хэрэв та цагаан хоолтнууд хэрэгтэй бол гурилан гурилан бүтээгдэхүүнийг 1/2-ээс 3/4 аяганд хийж гоймон салат холимог руу хийж, эсвэл чанасан цагаан, хар шошны 1 аягатай болгоорой. Тунгалаг бүйлс нь бас сайн сонголт юм. Тэд даавуу, уураг нэмдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц жижиг бүрхүүл, тохой гоймон (ойролцоогоор 2 аяга)
- 1 (6 унци) туна загас (хатсан, хатуулаг)
- 3/4 аяга майонезаас (эсвэл илүү их, шаардлагатай тохиолдолд чийгшүүлэх)
- 2 халбага сонгино (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 1/4 аяга жижиг улаан чинжүү чинжүү (эсвэл ногоон эсвэл хослол)
- 1 халбага давс (эсвэл амт)
- 1/4 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Аль dente-н багц чиглэлд заасны дагуу гоймоныг жигнэнэ. Нь Colander нь Drain, хүйтэн усаар зайлах.
- Хатаасан гоймоныг том саванд шилжүүлэх.
- Тунагийг хуураад, гоймон дээр 3/4 аяга майонез, сонгино нэмнэ. Хамтдаа холихдоо 5-10 минут байлгана.
- Целлер болон жижиглэсэн хонхны чинжүү нэмнэ. Ус чийгшүүлэхэд шаардлагатай майонезаас нэмэх хэрэгтэй.
- Амт, давс, чинжүү нэмнэ.
- Хамгаалах хугацаа хүртэл аяга, хүйтэн байлгана.
Зөвлөмж
- Хэрэв салад тээвэрлэж авбал энэ нь мөстэй сэрүүн эсвэл хүйтнээр сэрүүцүүлэх эсэхийг сонин, хөнжилний боодол дээр дулаалах эсэхийг шалгаарай. 40 F, 140 F-ийн температурын хоорондох "аюултай бүс" -ийг хоол хүнсээр хөргөхийг хориглоно. Өрөөний температурт 2-оос дээш цагаар хоолоо тасалж болохгүй. Температур 90 F буюу түүнээс дээш бол 1 цаг. Үйлчлэхэд саладын хүйтэн байлгахын тулд савыг том аяга буюу мөсөн саванд хийнэ.
- Күүкийн гоймонгийн элементүүд нь зарим хувцаслалтыг шингээдэг бөгөөд зарим талаараа хатуу үг хэлдэг.
- Хэрэв та улаан лооль, өргөст хэмх ( үрийг нь салгасан ) гэх мэт салатанд зөөлөн, шинэхэн ногоо нэмэх гэж байгаа бол үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг нэмнэ үү.
- Хоол хийх цаг алга? Gussy нь 4-5 аяга сайн чанарын гоймонтой салат туна болон зарим жижиглэсэн ногоотой хамт уусан. Шаардлагатай бол бага зэрэг нэмэлт майонезыг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 284 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 24 мг |
| Натри | 632 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 10 г |