Тамхигүй хошуу эсвэл махан биетэй ясны яс нь энэ шөлтэй шөл рүү өөр давхарга үүсгэдэг. Зарим хүмүүс шөл идэж , төмс нэмээд, ээж маань үргэлж арвайг хэрэглэдэг байсан. Тэрээр хэзээ ч ачааны үрийг хэрэглэдэггүй, харин бусад нь үүнийг хийдэг. Энэ бүх өөрчлөлтүүд сайн байна. Сайхан харанхуй хөх тариа талхаар үйлчилж, аяга таваг дээр хоол идсэн. Ихэнх шөл зэрэг нь дараагийн өдөр нь илүү амттай байдаг. Шөл шөл даршилсан шөл болгон хувиргаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт сонирхогчийн яс, эсвэл махтай яс
- 2 килограмм ус
- 1 том жижиглэсэн сонгино
- 1 булан навч
- 5 хар чинжүү
- 1 sprig шинэхэн яншуй буюу 1/4 халбага хатаасан яншуй
- 1/2 аяга арвай, зайлж, хатаана (хурдан хоол хийхгүй)
- 1 (14-унци) сам хорхой, хатаасан (нөөшлөсөн шингэн) түүж, угааж, жижиглэсэн байна
- Амт нь давс, чинжүү
- Нэмэлт зүйл: 1 халбага вандуй үр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гоймон болон бусад том тогоонд гахайн мах, ус хийнэ. Хөөс буцалгана авчирч хөөсөрч болно. Сонгино, булан навч, чинжүү, яншуй нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУДЫН ХУДАЛДАН АВААРОР АЮУЛ ЗҮЙН СУРТАЛЧДУГААР БҮЛÝ.
- Махыг шөл, шүүснээс аваад буцалгаад арвай, даршилсан үр, гүзээлзгэнэтэй саванд буцааж өгнө. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, буцалгаад буцалгаад буцалгана. Хэрэв шөл хэтэрхий зузаан байвал махны нөөц, ус нэмнэ. Хэрвээ илүү исгэлэн амт хүссэн бол зарим нь хадгалсан краутын жүүс нэмнэ. Орцыг тохируулах. Баярын навчийг зайлуул. Сайхан хөх тариа талхаар халсан саванд үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 320 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 98 мг |
| Натри | 2,232 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 30 гр |