Pierogie Carbonara нь төмс, бяслаг дүүрсэн том чихмэл гоймон ашиглан сонгодог Италийн жороор амттай тохой юм. Та ямар ч хүнсний дэлгүүрт хөлдөөсөнийг олж болно. Хатагтай Т-Петроги бол миний хамгийн дуртай брэнд.
"Карбонара" гэдэг нь Итали хэмээх нэр томъёо бөгөөд өндөг, Parmesan бяслагтай бүрхсэн гоймон гэсэн үг юм. Би илүү амттай, торгомсог бүтэцтэй шинэ цуутай болон зарим хүнд тос нэмдэг.
Энэ нь өндөгний холимогоор том чихмэл гоймон хагас сарыг ялган авахад маш төвөгтэй юм. Зүгээр л хурдан ажиллана, гэхдээ та амжилтанд хүрэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 зүсмэл гахайн мах
- 2 халбага чидун тос
- 2 (16 унци) хайрцаг хөлдөөсөн
- төмсний гурвалжин
- 3 өндөг цохих
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1/2 аяга Parmesan бяслагтай
- 2 халбага цэвэр лаврын жижиглэсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
Том иштэй саванд чанасан гахайн махыг чанаж иднэ. Нь ишнээс гахайн махыг аваад, цаасан алчуур дээр байрлуулж, дуслаарай.
Ус буцалгаад том савыг авчир. Гэдэсний гоймон зөөлөн, дүүргэх хүртэл хааяа самнах, заримдаа хутгана. Энэ нь брэндээс хамаарч 4-8 минут болно.
Үүний зэрэгцээ, дунд аяга, өндөг, тос, Parmesan бяслагны хагасыг нэгтгэж, сайн цохих.
Шаварыг сайтар халаадаг, тендерийг нь коланданд хийж, шууд саванд буцааж өгнө. Өндөгний хольцыг нэмж, гоймоныг гоймон хүртэл өтгөрүүлэн хутгана. Гахай, үлдсэн бяслаг, ба лавтайгаар услана. түргэн шидээд, шууд үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 461 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 203 мг |
| Натри | 350 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 16 гр |