Шар буурцагтай, эсвэл препранакийн хувьд Сербийн жор нь Orthodox Christian tradition буюу Лент эсвэл бусад мацаг барилтын үед төгс төгөлдөр юм. Учир нь энэ нь мах, цөцгийн тос, өндөг, сүүгүй агуулаагүй байдаг.
Энэ хоол нь хүнсний ногооны адил цардуултай бөгөөд цагаан хоолтон гольф эсвэл голын хоолоор үйлчилж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт шош
- 1/4 аяга нэмэх 3/4 аяга canola газрын тос
- 1 халбага dill (цэвэр эсвэл 1 халбага хатаасан)
- 5 том сонгино (жижиглэсэн)
- 3 сармис хумс (татсан)
- 1 лааз / улаан лоолийн жанар / 16 унци /
- 2 петрийн аяга (чихэрлэг эсвэл халуун)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1 1/2 аяга ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Буурцагнаас нь авч, зайлж угаана. Буурцагыг 4 килограмм усаар хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНЫ ХЭРЭГЛҮҮР: ХҮСНЭГТ Давс нэмэх, 1/4 аяга тос, 1 халбага хатаасан dill буюу 1 халбага цэвэр шинэхэн dill. Буурцаг хүртэл түүж ав. Хоол боловсруулах процессыг зогсоохын тулд хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Нидерландын томоохон зууханд эсвэл хуурцагны Casserole таваг, эсвэл шарах зууханд 3/4 аяга халааж, тунгалаг болгох хүртэл сайтар сэгсэрнэ. Сармисыг сонгино хүртэл сонгино. Амт, ус, амт нь dill, улаан лоолийн амтлагч, paprika, давс, чинжүү нэмнэ. Шаардлагатай бол шошыг хольж, таглаж, 45 минут махыг урьдчилан шараад, илүү их ус нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 565 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 75 мг |
| Нүүрс ус | 62 гр |
| Эмийн Fiber | 17 гр |
| Уураг | 19 гр |