Энэхүү амтат удаан агшаагч шош ба гахайн шөл жор нь төгс өвлийн ая тухтай хоол юм. Хоолны жор нь хямд, зузаан, баялаг, амттай, хамгийн сайн бүтэцтэй. Талхтай талх, сармисаа хайруулын талх, ногоон хоолны салатаар үйлчил.
Хуурай шош бэлтгэх үед дагах хэдэн алхам байна. Үрийг нь саванд хийхээсээ өмнө шош дээр нь ангилах хэрэгтэй. Шош нь түүхий бүрдэл бөгөөд тэдгээрийн дотор мод, навч, чулуу зэрэг холилдсон байж болно. Ангилах бол сайн шошыг сайтар зайлж, тоос, шороог зайлуулна. Дараа нь жорлонд хийгээрэй.
Хэрэв та хүсэж байгаа бол жороор нь ашиглахын өмнө шош нь шөнө нэвт норгох боломжтой; Энэ нь гэдэсний эвдрэл үүсгэдэг шошны шошгоноос зайлсхийхэд тусалдаг. Бороожуулсан усыг хаях; Уусмалыг буцалгаж, шошголон дээр дарж, жороор чиглүүлж хэрэглэнэ.
Хамгийн сайн буурцагны шөлийн нууц нь амт цэцэглэнэ. Гэхдээ шөлөөр үйлчлэхээсээ өмнө үүнийг хийх хэрэгтэй. Хоол хийх давтамж нь гахайн давстай учраас хоол хийх цаг эхлэхэд хэтэрхий их давс нэмдэггүй.
Улаан лоолийн хүчил улаан лооль нь цагт хэдэн удаа чанаж байсан ч шошгуудыг зөөлрүүлэхээс сэргийлдэг учир улаан лооль нь хоол хийх үеийн төгсгөлд нэмдэг. Хэрвээ та улаан лоолийг нэмж өгөхдөө өтгөн шөлтэй зарим шошгуудыг уух боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 зүсмэл гахайн мах
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 1-3 / 4 аяга нь чанасан шош эсвэл хатаасан буурцагтай холимог
- 2 лууван, хэрчсэн
- 8 аяга ус
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 1
- лаврын навч
- 2 (14-унци) лааз
- хортой улаан лооль , тослогүй
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 2 халбага, эрдэнэ шишийн халбага
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том хайруулын тавган дээр гахайн махыг хэрчиж, цаасан алчуур дээр угааж, эвдэрч арилгаж өгнө.
- Саванд үлдсэн гахайн өөх хүртэл сонгино, сармис нэмнэ; 3-5 минутын турш хоол хийж, 4-5 кварк crockpot хийнэ.
- Гахай, амтат буурцагны шөл, лууван, ус, давс, чинжүү, булан навчийг удаан агшаагчинд хольж хутгаад сайн холино.
- Crockpot таглуулж, шошготой болтол нь 9-11 цагийн турш хооллоорой.
- Дараа нь улаан лооль нэмж сайтар хутгана. Халуун хүртэл 30-40 минутын турш чанах.
- Жижиг аягатай, гоймонтой, цөцгийтэй холилдсон цөцгий холилдон, утаа ашиглан гөлгөр хүртлээ хутгана. Шөлнөөс халуун шөл 1/2 аяга нэмээд сайтар хутгаад дараа нь шөл болгон хутгана.
- Хамгаалж 10-15 минутын турш өтгөрүүлсэн бол дараа нь түргэн үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 347 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 14 мг |
| Натри | 102 мг |
| Нүүрс ус | 59 гр |
| Эмийн Fiber | 15 гр |
| Уураг | 17 гр |