Japanese shrimp gyoza буюу шаварstick буюу банш гэж нэрлэдэг бөгөөд сам хорхой, хүнсний ногоо, амтат чинжүүгээр дүүрэн амттай боодол юм. Уламжлалт цуутай цуутай, эсвэл Ponzu сумс зэрэг цитрусын цуутай үйлчилгээтэй байдаг.
Гёза гол төлөв гэр бүлийн хоол, эсвэл "okazu" гол хоол болно. Мөн энэ нь ramen гоймонгийн дэлгүүрүүд, мөн зарим изакаяа (япон маягийн tapas зоогийн газар) -ын алдартай талх юмуу appetizer юм.
Гиазагийн бусад алдартай хэв маяг нь газрын гахайн мах дүүргэлт, газрын үхрийн мах, газрын гахайн мах, газар тахианы мах, хүнсний ногооны бүх төрлийн хольц юм. Сам хорхой гиазагийн жорыг илүү уламжлалт ургамлын махтай харьцуулахад илүү хөнгөн болжээ.
Жүжиг Унганд засварлав
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 кг байцаа (эсвэл hakusai, хятад байцаа байцаа, нилээд жижиглэсэн)
- 2/3 кг түүхий сам хорхой (бүрхүүлтэй ба дүлий)
- 1 Tbsp. ногоон сонгино (жижиглэсэн)
- 2 tsp. шинэ цагаан гаа (сараалжтай)
- 2 tsp. төлөө
- 1 tsp. давс
- 1 tsp. гүнжидийн тос
- 2 tsp. катакурико (эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуул)
- 20-оос 24 гиаза нийлүүлэгчид
- 1-2 хуруутай. canola газрын тос (хайруулын тавган дээр)
- Ponzu цуу (савласан цитрус цуу, цагаан будааны цуутэй цуутай 1: 1-ийн харьцаа)
- Нэмэлт чимэн гоёг: Японы халуун гич (karashi)
- Нэмэлт Хачир: Shichimi togarashi (Японы 7 амтлагч чинжүү нунтаг)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хөнгөн байцаа nappa байцаа навч, ус зайлуулах. Энэ нь сэрүүн байна. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд байцаа навчийг шахаж ав. Байцаа хагалах, дунд аяганд хийх.
- Нилээд цайруулж, сам хорхойг тайлж, байцаатай аяганд нэмнэ.
- Жижиглэсэн ногоон сонгино, чанасан цагаан гааны аяганд нэмээд байцаа, сам хорхой, найрлагатай сайн холино.
- Амт, давс, гүнжидийн тостой улирал. Катакурикик (эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуул) нэмээд сайтар холино. Шаардлагатай бол гараа хольцыг хутга.
- Гүйзагийн дусаагуур хийж, дусаагуурыг дундуур бөглөсөн жижиг халбага дүүргэнэ.
- Хавтасны ирмэг дээр усаа жижиг аягатай усаар тавина.
- Хавтасны хагасыг хагас тойрог болгоод, дусаагуурийн урд талын талыг цуглуулан, дээд хэсгийг нь битүүмжилнэ.
- Бүх дүүргэлтийг ашиглах хүртэл гиаза банш хийх үйл явцыг давт.
- Өндөр дулаан дээр их иштэй халаасан колоний тос. Гиазагийн ёроолд ишний ёроолд хүрэн шарж өгнө Дулааныг бага зэрэг бууруулаарай.
- Уурын болон ёроолд 1/4 аяга ус хийнэ. Ус алга болтол халааж бага дулаанаар ууршуулна.
- Хажуугийн гоймонтой хамт үйлчил.
- Сармисыг задлахдаа савласан Ponzu (цитрусын цуу) эсвэл 1: 1 харьцаатай цагаан будааны цагаан цуутай холилдон өөрийнхөөрөө хийж болно.
- Хачирхалтай бол, хэрэв та хүсвэл цитрус цуутай караши (Японы халуун гич) нэмнэ үү.
- Өөр нэг арга нь shichimi togarshi (Japanese 7-chili spice powder) cintrus цууг чимэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1254 |
| Нийт өөх | 56 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 342 мг |
| Натри | 5,082 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 143 гр |