Энэ нь сармис, сармагчинтай нойтон саванд ургуулсан сайхан, энгийн зурвасын steak юм. Энэхүү жор нь ямар ч шарсан ногоо , төмс, төмс, ташуурын сонголт, сам хорхой, хавч зэрэгт сайнаар ордог.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 зурвас стек, 1 инч орчим зузаантай
- 3 хумс сармис, татсан
- 2 халбага / 30 мл чидун тос
- 1 халбага / 15 мл хатаасан oregano
- 1 халбага / 5 мл давс
- 1 халбага / 5 мл хар чинжүү, газар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармис, чидун жимсний тос, хатаасан орего зэргийг нэг аягаар холино. Холимогтой хоёр тал дээр том таваг, худгийн дээр стакан байрлуул. Хөргөгчдөд хуванцар, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөгчөөс 30 минутын өмнө хөргөгчинд ав. Энэ нь махыг халаахад хүрэхээс өмнө температурт орж ирэхэд тусална.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй
- Давс, хар чинжүүтэй махны хоёр талын махны стик, улирлын чанартай хуванцар боолтыг зайлуул.
- Шарсан махан дээр тавган дээр байрлуулж, зузаан, хүссэн бус байдлаас хамааран тал бүрт 5-6 минутын турш хооллоорой. Илүүдэл чанаж болгосоны дараа халааж аваад зүсэх самбар дээр тавина. Хөнгөн цагаан тугалган цаас бүхий хөнгөн цагаан майхан. Босоо бүү бүү хая. Стокгольм 7-10 минутын турш амрах хэрэгтэй. Зүсмэл боов, дуртай талуудтайгаа хамт стейкээр үйлчилж эсвэл үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 157 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 670 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 4 гр |