Энэтхэгт хаана ч явсан ч халуун дулаан дуртай өглөөний хоол юм. Энэ нь Өмнөд Энэтхэгээс гаралтай бөгөөд та энэ өглөөний хоол, өглөөний хоол, эсвэл зуушны хувьд энэ амттай хоолыг идэж болно. Энэ нь эрүүл хоолыг хийж чадна. Upma нь уламжлалт бүдүүн семолинаар хийгдсэн байдаг. Үүний тулд "далай" -аар хийсэн энэхүү жорыг туршин үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга
- 2 халбага ногоо, canola эсвэл наранцэцгийн хоол хийх тос
- 5-6 карри навч
- 2 ногоон chillies уртааш нь хуваагддаг
- 1 инчийн цагаан гаа наранцэцэг
- 3/4 халбага гичийн үрийг
- 2 дунд сонгино нарийн жижиглэсэн
- 2 дунд улаан лооль нарийн хэрчсэн
- Давстай амт
- 2 аяга халуун ус
- Цайруулагч нунтаг
- 1/2 шохойн шүүс
- Сонгомол корнанда нь чимэн гоёг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн гал дээр шатамхай тогоо, хайруулын тавган дээр халаагаад цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол асаа. Олон удаа холих. Үүнийг хийснийхээ дараа долоо хоногийг бүү хая.
- Дулаан дахь халаагуурын тос ба гичийн үрийг нэмж, навч, ногоон зүлгэн дээр каррыг нэмнэ. Хагалгааны дараа зогсох цагаан гаа нэмж, сайн хутгана. Нэг минутанд тогооч.
- Тунгалаг, зөөлөн болтол сонгино, шарсан мах нэмнэ.
- Улаан лоолийг нэмээд зөөлөн байлгана.
- Халуун ус, туранхай, давс нэмээд буцалгана.
- Зуурмагийг долоо хоног тутам шарж шарж нэмнэ.
- Өтгөн хаталт нь маш өтгөн будаатай байдаг. Шатаагчийг унтраа.
- Шилдэг шохойн шүүсийг шахаж сайтар холино.
- Жижиглэсэн кориандартай ба жорлонд халуунаар үйлчилнэ.
Зөвлөгөө
Шинээр бэлтгэсэн гаа-кориандар хачнитай хамт өснө .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 130 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 195 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 10 г |
| Уураг | 5 гр |