Энэ нь жинхэнэ Тайландын шар карри оо нь жинхэнэ аргаар хийсэн бөгөөд та ялгаатай амтыг мэдрэх болно. Үүнийг шууд хэрэглэж, хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хадгалах боломжтой. Энэхүү жор нь мөн амттай Тайланд карри хийхдээ оо хэрхэн хэрэглэхийг багтаадаг.
Шар карри оо маш олон төрлийн мах, далайн хоол, хүнсний ногоо, гоймон, тэр ч байтугай шөлтэй жороор туршиж үзэхийг хүсч байна. Энэхүү анхилам үнэртэй шар карри нь Тайландын хоолыг хялбархан хийхэд хялбар болгодог. Мөн супер эрүүл байдаг - та шар айрагны гүн шар өнгө, гайхалтай антиоксидант, хорт хавдрыг сөрж байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2-ээс 1 стакан лууван (татсан)
- 1 2 шар чинжүү (хэрчсэн)
- 2 улаан буурцаг (хэрчсэн)
- Эрхий хуруунуудтай хэсэг нь зүсмэл (зүссэн)
- 4 хумс сармис
- 1 халбага coriander (газар)
- 1 халбага cumin (газар)
- 1/2 халбага cumin үрийг
- 1/4 халбага шанцай
- 2 халбага
- загасны соус
- 1/2 халбага
- сам хорхой оо
- 3/4 халбагатай turmeric
- 1 том хавчих цагаан чинжүү
- 2 халбага бор сахар
- 1 халбага шохойн шүүс
- 1 халбага улаан лоолийн нухаш
- 3-аас 5 унц Кокосын сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх төрлийн найрлагыг хүнс процессор эсвэл хутгагчд хийнэ. Шаардлагатай бол ооцоо болон амтлагчаар найруулж холино.
- Сайн үйл явц. 2 долоо хоног (буюу түүнээс дээш) хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгална.
Орцны орлуулалт
- Хэрвээ та шинэ сервоныг хайж олоогүй бол хөлдөөсөн бэлтгэсэн жүржний 2-3 халбага хэрэглэнэ.
- Та улаан шар чавга, эсвэл 1/2-аас 1 халбага хатаасан буталсан чинжүүг ашиглаж болно.
- 1/3 аяга хэрчсэн хоол хийх сонгино нь гиотсын оронд хэрэглэж болно.
- Гэдэс болон гандал ажилладаг.
- Хэрэв та сам хорхой оогүй бол нэмэлт амтлагч загасыг хэрэглэнэ.
- Хар чинжүүг цагаанаар хэрэглэж болно.
Хэрхэн карри хийх вэ?
- Зарим ургамлын тос бүхий тогоо дотор оо / амтлагчаа байрлуулж болно. Хэрвээ анхилуун үнэртэй болтол 1 минут орчим болтол нь 1-ээс 3 аяга тахианы мах, хүнсний ногоо, тахиа, төмс, бусад төрлийн мах, далайн хоол, дүфү, улаан буудай , хүнсний ногоо нэмнэ. Илүү их хэмжээний наргил модны сүү нэмж, илүү амтлагчаа нэмнэ.
- Хэрвээ давс, цөцгий / чихэрлэг амттай бол тест хийхэд амттай байдаг. Хэрвээ хоол хийхдээ давстай биш, элсэн чихэр илүү их исгэлэн байвал загасны амтлагч эсвэл давс нэмнэ. Хэрвээ давстай бол бага зэрэг шохойн шүүс нэмнэ. Илүү их хэмжээний наргил модны сүүг нэмнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө, шинэ кориандра буюу лаврын бүтээгдэхүүнтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 916 |
| Нийт өөх | 59 гр |
| Ханасан өөх тос | 51 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 3,057 мг |
| Нүүрс ус | 101 гр |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 13 гр |