Classic tarte aux pommes Францын патиззи, ресторан бүрт амттай алимны tart нь зөөлөн, чихэрлэг гар хийцийн frangipane дүүргэгч нь чихмэлийн алимаар дүүргэж, өвөрмөц, гайхалтай спираль хэв маягт нь түргэн танигдсан болгодог. Гэрэл чангаанз чанамал гялалзсанаар дуусгаад, Францад төдийгүй дэлхийн сонгодог хоолыг дэлхий даяар хайрладаг уу?
Бүхэл бүтэн хайртай алимны бялуу амттай бүйлсний тосоор баялаг, үзэсгэлэнтэй танилцуулга нь оройн үдэшлэг, хөнгөн үдийн хоол, энгийн үдшийн төгс төгсгөлийг төгсгөл болгодог, цайны эсвэл кофе аяганд ч хамаатай. Тар нь үүнээс өөр зүйл шаардагддаггүй, гэхдээ хэрэв та хэрэгтэй бол Chantilly Cream бага хангалттай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 2 хоолны халбаган элсэн чихэр
- 1/2 халбага давс
- 7 халбага хүйтэн цөцгийн тос
- 3 халбага хүйтэн ус
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 1/2 аяга
- frangipane
- 4 амтат төмсний алим, хальсалж, хальсалж, нимгэн хэрчсэн
- 1/4 аяга чангаанз чанасан вазелин, хэсэгчлэн хайлуулсан
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг аягатай гурил, элсэн чихэр, давс холино. Бөөрний таслагч, том ширхэгтэй сэрээ, эсвэл импульсийн орчинд хүнсний процессор ашиглан гуриланд хөргөсөн цөцгийн тосыг цөцгий хүртэл цөцгий цөцгийн тосыг харагдахуйц ширхэгтэй элс шиг харагдуулна. Хүйтэн усыг хольц руу сайтар угааж, хэдхэн удаа урсана.
Зуурсан гурилыг хоёр бөмбөрцөг болгон хувааж, өтгөн диск хэлбэртэй болгож жижиглэн, хуванцар боолтыг боож, түүнтэй хамт ажиллахаас хэдхэн цагийн өмнө хөргөх.
400F зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. 10 инчийн шаврын аяганд тохирох хангалттай том тойрог хийхэд зуурсан гурил хийх. Доод талыг нь тавган дээр тавина. 20 минутын турш боовыг чанаж болгоно.
Талх тавган дээр жигд хуудсан дээр тавь. Франгапаныг хүйтэн жигнэмэгийн ёроолд жигд тарааж, алимны зүсэгчийг франгапан дээр шураг буюу спираль хэлбэрээр зохион байгуулж, алтан хүрэн болгож эхэлтэл 12-15 минутын турш түрхэнэ. Халууныг 350F хүртэл багасгаж, 15-20 минутын турш үргэлжлүүлэн, алим тендер хүртэл хэт зөөлөн биш юм. Шүүлтүүрийг зуухнаас авч, алимны титэмийг 10 минутын турш хөргөнө.
Халуун алим дээр хайлсан чангаанз вазелиныг Brush ба тасалгааны температурт тахиа үйлчилнэ.
Сонгодог Tarte Aux Pommes-ийн тэмдэглэл: Тар нь сайн байж чаддаггүй бөгөөд хөлдөөх ямар ч сайн зүйл танд таалагдахгүй. Хэдэн өдрийн дараа боов нь амт, бүтэцийг алдагдуулж эхэлдэг.
Энэ бол сонгодог тахиа бөгөөд бусад жимс, нухашны хувьд өөрчлөгдөх ёсгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 289 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 36 мг |
| Натри | 239 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 2 гр |