Хэрэв та өөрийн төмсний чипсийг үйлдвэрлэх дуртай бол кассава (yuca) чипс хийхдээ энэ жорыг үзээрэй. Тэд сургууль эсвэл тоглоомын үдшийн дараа агуу зууш хийх боломжтой.
Кассава чипс нь давстай давстай сайн амттай байдаг ч цас, эсвэл дүрсэнд хэрэглэсэн тохиолдолд илүү сайн. Хамгийн сайн үр дүнтэй чипс (yuca) -ийн зүсмэлүүд нь цаасны нимгэн байх ёстой. Зүсмэлийг нарийн зүсэлт хийх зорилгоор нимгэн зүслэг, жигд байлгахын тулд хүнсний ногооны slicer эсвэл mandolin ашиглана.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 казах үндэс (шинэ)
- 1 кварт ус (мөстэй, хэрэгцээ шаардагдах хэмжээгээр)
- амт нь давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Кассава (yuca) үндэс бүрийн төгсгөлөөс хагас инчийг зүсэж зүснэ.
- Үндэснээс бор хүрэн холтос шиг арьсыг хальслаарай.
- Хүнсний Slicer эсвэл Мандолин нь үндсийг зүсээд (1/8 инч эсвэл түүнээс бага) хүртэл нимгэн дугуйруу зүснэ. Та шулуун хутгуур эсвэл шовгор хутганы ирийг ашиглаж болно.
- Зүсмэлүүдийг мөстэй ус руу шууд хийж 45 минутын турш эгцрүү гулсуулна.
- Ус зүсмэлүүдийг уснаас авна уу.
- Цаасан алчуур дээр хатаана. (Та халуун тосоор хийлгэх үед тэдгээрийг нойтон байхыг хүсэхгүй байна.)
- 370 F-д халуун тосонд шарж, хөнгөн хүрэн, цуутай байлгана. Тахианы махыг бүү тоогоорой. Шаардлагатай тохиолдолд бичил хэсгээр нь шарсан мах.
- Цаасан алчуур дээр чипсийг зайлж, давс цацна.
- Эсвэл нэн даруй үйлчил эсвэл хөргөгчинд битүүмжилж хадгална.
Та ч бас адилхан
- Yuca Bread (Pan de Yuca) Recipe : Энэ нь улаан буудайн гурилын оронд yuca гурилаар хийгдсэн жигнэмэгийн чанар бүхий амтат бяслаг талх юм. Энэ нь хагас сар хэлбэртэй, уламжлалт аргаар хийгдсэн байдаг боловч та тэдгээрийг дугуй жигнэмэг хэлбэрээр хийж болно.
- Сармисын хувцастай Yuca (Yuca con Mojo) Хоол : Энэхүү ванн Кубан хоол цитрус, сонгино, сармис, халуун ногоо, yuca зэргийг хослуулдаг. Энэ нь төмстэй адил талхны сонголттой адил юм. Үнэндээ yuca гэдэг нь "сайн" цагаан төмс гэж нэрлэгддэг хүмүүсийг мэддэг хүмүүс юм.
- Cassava Mofongo (Mofongo Yuca) жор : Mofongo нь уламжлалт аргаар бүтээсэн ногоон ургамал юм. Арал дээрх шинэ хоолны дэглэм нь татгалзсаны оронд yuca-г ашигладаг. Жимс нь шинэ yuca-ийг шаарддаг боловч хэрэв боломжгүй бол хөлдөөсөн yuca чанасаны дараа хэрэглэж болно.
- Yuca-ыг сайхан өнгөрүүлээрэй : Cassava эсвэл yuca бол Бразил улсын уугуул бөгөөд Карибийн хоолны үндэстний чухал ач холбогдолтой, цардууллаг ургамлын үндэс юм. Энд 10 төрлийн жор бэлтгэж байгаа янз бүрийн аргууд байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 326 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 103 мг |
| Нүүрс ус | 78 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 3 гр |