Уламжлалт Техасын BBQ Sauce бол улаан лоолийн амтлагч, халуун ногоо, ногооны амтлагч юм. Өнөө үеийн алдартай соусуудтай харьцуулахад жаахан хуучин загвар нь жаахан илүү цаг хугацаа шаарддаг боловч энэ нь баялаг амттай хүчин чармайлт юм. Энэ нь хэрчсэн шляптай эсвэл сэндвичтэй хослуулсан төгс төгөлдөр юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга / 240 мл ус
- 1 аяга / 240 мл кетчуп
- 1/2 аяга / 120 мл Cider цуу
- 1/4 аяга / 60 мл цөцгийн тос
- 1/4 аяга / 60 мл татсан сонгино
- 3 селили, жижиглэсэн
- 3 халбага / 45 мл Worcestershire sauce
- 2 халбага / 30 мл халуун ногоотой гич
- 2 халбага / 30 мл зөгийн бал
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 үхрийн гулдмай шоо
- 1 халбага / 15мл улаан чинжүү
- 2 teaspoons / 10 мл улаан чинжүү нунтаг
- амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хоолны дунд цөцгийн тосыг хайлуулна. Сонгино, селөдерей нэмнэ. Дундаж халаагуур дээр тогооч зөөлөн болтол 4-5 минутын турш байлгана. Сармисаа нэмээд 15-20 секундын турш хооллоорой. Үүнээс илүү удаагүй. Ус болон boullion cube нэмнэ. Алтан гулдмай болтол хутгана. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд 15 минутын турш бага зэргийн хутгана. Заримдаа
2. Сармисаа халааж, 15 минут хөргөөд байлгана. Гөлгөр хүрч холино (15-20 секунд орчим) хүртэл холино.
Бэлтгэхээсээ өмнө 7 хоног хүртэл хөргөгчинд хиймэл саванд нэн даруй хэрэглэж болно. Хэрэглэхээсээ өмнө бага зэрэг халуун байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 43 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 132 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |