Уламжлал ёсоор Memphis Barbecue сумсгүйгээр үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч, дүрэм журмуудыг эвдэж дууссанаас хойш олон Memphis BBQ хамтарсан сумнууд нь аль аль талд нь, эсвэл тусгай захиалга байдаг байна. Энэхүү амтлагч нь Мемфис шарсан махбодийн нарийн төвөгтэй байдлыг агуулсан холимог, амтат цуутай, амттай цуутай баялаг амттай суманд агуулдаг. Сайн Memphis Barbecue Sauce нь хамгийн улаан лоолийн дээр суурилсан сүмстэй харьцуулахад нимгэн.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга / 240 мл кетчуп
- 1/2 аяга / 120 мл алимны цанын цуу
- 1/2 аяга / 120 мл ус
- 1/4 аяга / 60 мл цэвэрлэсэн сонгино
- 2 халбага / 30 мл татсан сармис
- 2 халбага / 30 мл цөцгийн тос
- 2 халбага / 30 мл молибден
- 2 халбага / 30 мл
- бор сахар
- 1 халбага / 15 мл
- бэлтгэсэн гич
- 1/2 халбага / 7.5 мл Worcestershire сумс
- 1/2 халбага / 7.5 мл улаан чинжүү
- 1/2 халбага / 7.5 мл
- бага зэргийн улаан чинжүү нунтаг
- 2 teaspoons / 10 мл хатаасан oregano
- 1 teaspoons / 5 мл хатаасан Ганга
- 1/2 халбага / 2.5 мл давс
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Дунд зэргийн халуунд саванд цөцгийн тосыг хайлуулна. Заримдаа хутгана, сонгино, 2-3 минут байлгана. Сармисаа нэмээд 15-20 секундын турш чанаад эсвэл анхилуун үнэртэй болтол нь хоол хийх хэрэгтэй. Сармисыг бүү шатаа, эсвэл соусыг гашуун болгоход хүргэдэг. Үлдсэн найрлага (хамгийн сүүлчийн цууг) нэмээд халааж, 12-15 минутын турш бага багаар шингэнэ. Олон удаа холилоо.
2. Сармисаа халааж, 20 минут сэрүүн байлгана.
Бэлтгэснийхээ дараа 1 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд буюу саванд хийж хэрэглэнэ.
3. Цагтаа 30 секундын турш тасалгааны температурт хүрэх хүртэл нэг удаа. Дэргэд үйлчил.
4. Аливаа мах, ногоо дээр сумаа хэрэглэ. Энэ нь хажуугийн соус эсвэл жанчдаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 78 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 375 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |