Энэ амтлагч нь BBQ Ribs агуу шүүгээнээс гаргаж авдаг. Тэд зууханд бага, удаан, зууханд тамхи татдаг эсэхээс үл хамааран энэхүү BBQ хавирга нь халуухан, утаа, амттай байх болно. Хоолны жороор хүссэн хэмжээгээ тохируулахын тулд жороор нь тохируулаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга / 475 кетчуп
- 1/3 аяга / 80 мл
- бор сахар
- 1/4 аяга / 60 мл татсан сонгино
- 2 халбага / 30 мл чидун тос
- 2 халбага / 30 мл ус
- 3 хумс сармис буталсан
- 1 халбага / 15 мл алимны цанын цуу
- 1 халбага / 15мл улаан лоолийн зуурмаг
- 1 халбага / 15 мл Worcestershire sauce
- 1 халбага / 5 мл
- шингэн утаа
- 1 халбага / 5 мл хуурай гич
- 1/2 халбага / 2.5 мл cayenne (заавал биш)
- амттай шинэ газрын чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Сонгино ба усыг хольж хутгана. Дунд зэргийн дулаан савыг халаа. Чидун жимсний тос нэмнэ. Газрын тос дулаарсан бол сонгино нухашыг асаана. 2-3 минут байлгана. Үлдсэн орцуудыг нэмнэ. Бэлдмэлийг 12-15 минутын турш бага зэрэг холино.
2. Хоолоо болгосоны дараа хэрэглэхийн өмнө өрөөний температурыг 30 минутын турш хөргөнө. Хэрэв түрүүлж гаргах бол агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, нэг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 52 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 193 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |