Тогтвортой Whipped Cream

Бөөрөлзгөн тос хийх цаг алга, учир нь хөлдөөсөн ташуур дээрээс нь гаргах шаардлагагүй. Та энэ тосыг урьдчилан бэлдэх болно. Эсвэл зүгээр л лав цаасан доторлогоотой жигд хуудсан дээр үйлчлэх хэмжээг тохируулахын тулд тогтворжуулсан эсвэл тогтмол ташуурддаг тосыг хөлдөөх.

Бяцхан амтгүй желатин бол танд хэрэгтэй бүх зүйл бөгөөд энэ нь ердөө хэдхэн секундын хугацаа шаардагддаг.

Энэ жорыг маш сайн амттангаар хийдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага желатин (дургүй)
• 1 халбага ус (хүйтэн)
• 1 аяга
• хүнд тос (хүйтэн)
• 3-4 халбага чихрийн сахар (амтлагч, "шилжмэл")
• 1 халбага ванилийн ханд (эсвэл бусад амт)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Эхлээд 10-15 минутын турш хөргөгчинд, хөлдөөгчид аяга, зуурагчийг тавь.
2. Нөөцлөөгүй желатиныг богино долгионы найдвартай аяга эсвэл 1 аяга хэмжээсээр хийнэ. Хүйтэн устай 2 хоолны халбагыг нэмж, маш зузаан хүртэл 5 минут байлгана.
3. Жигнэмэгийг өтгөрүүлсэн желатиныг хийнэ. * Желатиныг желатин уусгаж, шингэн болж, 7-10 секундын хугацаанд бичил долгионы зууханд хийнэ. Би 5 секундын дараа шалгаж дараа нь бүрэн шингэлэх хүртэл хэдэн секунд тутамд шалгана.

1. Холих аяга руу тос хийнэ. Өндөр хурдтайгаар цахилгаан холигчоор зузаарч эхлэх хүртэл тосыг нь цохино. Шоколадны сахар дээр зоддог. Ваниль болон бусад амтыг нэмээд зузаан хүртэл цохиж үргэлжлүүлэн зөөлөн оргил үе шатанд хүрэхгүй.
2. Байнга зодох үедээ шингэн желатиныг нимгэн урсгалаар цуу руу хийнэ (хэрэв желатин дахин өтгөрч, шингэний дараа хэдэн секундын турш халаавал). Зөөлөн эсвэл хатуу оргилууд хүртэл хүссэний дагуу зодох.

* Желатиныг гялалзсан усаар жижиг аягагаар халааж болно.

Зөвлөгөө: Хэрэв та энэ тосыг (эсвэл ямар нэгэн жигнэмэг тос) хөлдөөсөн хэмжээгээр хөлдөөх боломжтой. Зүгээр л лав цаасаар жигд хуудсандаа зүсэж, хэсгүүдийг цаасан дээр хоолой эсвэл халбага хийнэ. Хөргөсөн хөлдөөсөнд хөлдүү болтол нь саванд хийж, хөлдөөгчид хадгална.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	48
Нийт өөх	1 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	0 мг
Натри	7 мг
Нүүрс ус	9 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	1 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)