Энэ нь цацагт хяруул каррины энгийн жор юм. Карри амтлагч, цагаан гаа, буталсан хан боргоцойтой хослуулсан цацагт хяруул нь гайхалтай амттай хоол, гайхамшигтай цацагт хяруулыг засах гайхалтай арга юм.
Энэ амттай цацагт хяруулыг халуун чанасан цагаан будаа дээр амттай гэр бүлийн хоолоор үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага
- карри нунтаг
- 4 хоолны халбагын тос
- 1 1/2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 2 халбага гурил
- 1/2 халбага
- цагаан гаа
- 2 аяга тахианы шөл
- 1 (8-аас 9 унц) хан боргоцой (буталсан, бариагүй)
- 3 аяга цацагт хяруул (чанасан, шоо дөрвөлжин)
- 2 халбага
- нимбэгний шүүс
- 2 аяга будаа (халуун, чанаж болгосон)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том иштэй, цөцгий дээр карри хийж, 2 минутын турш хутгана.
- Сонгино идэх; Сонгинохоо болтол зөөлөн байлгана.
- Гурил, цагаан гааны хольсон хольц; тахианы шөл, хан боргоцой нэмнэ. Дулааны буцалгах дулаан; simmer, 5 минутын турш илрүүлээгүй.
- Цацагт хяруулыг хутга. Хамгаалах ба халах хүртэл 10 минутын турш халаа.
- Нимбэгний шүүсийг хутгаж уу.
- Халуун чанасан будаагаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1521 |
| Нийт өөх | 51 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 483 мг |
| Натри | 1,463 мг |
| Нүүрс ус | 109 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 147 гр |