Бид энэ жороор Органик Улаан Лентил Пэннийг ашигласан. Яг л бид хоол идэхийн тулд цацагт хяруулгүй найзтай байсан бөгөөд энэ нь сайхан байсан, бас энгийн ягаан өнгийн өнгөөр цайвар ягаан өнгөтэй болсон. Та хүссэн бүх гоймоныг хэрэглэж болно, зүгээр л багц зааврын дагуу хоол хийх хэрэгтэй. Хэдийгээр бид бүгдээрээ цацагт хяруулгүй байдаг ч бид цөцгийгүй чөлөөт сонголтыг судлах сонирхолтой байсан. Тиймээс бид улаан лооль, лаврын уламжлалт зуны гоймонгийн жорыг туршиж үзэхээр шийдсэн боловч шинэ тохойгоороо!
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц гоймон, глутен үнэгүй эсвэл тогтмол байдаг
- 1 халбага чидун тос
- 1/2 аяга улаан сонгино
- 2 аяга усан үзэм эсвэл интоорын улаан лооль, хоёр дахин
- Давс, давс, амтат чинжүү шинэхэн газар
- 1/2 халбага улаан чинжүүний ширхэгтэй, эсвэл амсах болно
- 1/4 аяга хуурай цагаан дарс
- 1/4 аяга цэвэр лаврын жижиглэсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- Багцын зааврын дагуу паста хийнэ. Гоймонгоо шавхахаасаа өмнө гоймонгийн усыг ууна.
- Үүний зэрэгцээ, дунд дулаан дээр том иштэй оливийн тос халааж. Сонгино, сакутаа 5 минутын турш зөөлөн байлгана. Улаан лооль, чанамал нэмээд 3 минутын турш давтан, давс, чинжүү, улаан чинжүүний ширхэгтэй давс бэлтгэж зөөлрүүлнэ.
- Гоймоныг дарж, хоол ундны аягыг reserv саванд хийж хадгална. Өндөр халаагаад, цагаан дарсыг хайруулын тавган дээр нэмээд, савны ёроолыг хутгана. Дараа нь дарсан байж болзошгүй бага зэрэг карамсжих жижиг хэсгүүдийг арилгана. Хадгалах усыг нэмнэ.
- Цэвэрлэсэн гоймоныг үйлчилгээний саванд хийж, улаан лоолийн хольцыг асгаж, холихын тулд шиддэг. Шинэхэн лаврын дээгүүр цацаж, халуунаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 288 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 88 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 9 гр |