Herbal vinegar бол ташуурдуулахад хамгийн энгийн хэлбэрийн нэг юм. Зөвхөн саладын хувцас хийхэд цуу хэрэглээг бүү хязгаарлаарай. Herbal vinegar нь майонез, соус болон бүх төрлийн дуртай хоолыг тарааж өгнө.
Та бүтээлээ хийхийн зэрэгцээ ямар нэгэн онцгой тохиолдлоор бэлэг өгч болно. Цайрын хүчиллэг чанараас шалтгаалан ургамлын цуу нь хэдэн сар үргэлжилдэг.
Мэдээж хэрэг, хэрэв та үүнийг сайн хийвэл тэд удаан үргэлжлэхгүй.
Хэцүү: дундаж
Шаардлагатай цаг хугацаа: 1 - 2 цагийн бэлтгэл, 1-2 долоо хоногийн нарийсалт
Хэрхэн:
Шингэн ургамал, хүнсний цэцгийн сонголтыг сайтар хатаа.
- Сав, лонхтой савыг сайтар ариутгаж, хуурай болго.
- Янз нь ургамалыг няцалж, саванд хийдэг. Хогийн савыг дүүргэж, ургамал, цэцэг бүхий бүтэн 1/3 орчим нь дүүргэ. Ургамлыг оруулсны дараа савыг сэгсэрч, тарааж өг.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНААС ХАНДУУЛАХ Нь угааж, цагаан цуу авч, анхааралтай шил, ургамлын дээр хийнэ Дараа нь лонх буюу савны дээд талд 1/2 инч хүртэл дүүргэ.
- Савыг хөргөөд, битүүмжлэхийг зөвшөөрнө үү.
- Хөргөх ба 1-2 долоо хоногийн турш огцом ургах боломжтой.
- Даршилсан ургамал, цэцгийн уусмалыг хэрэглэж болно.
- Хөргөгчинд хадгална.
Зөвлөмж:
- Сортын өнгөөр өнгөлөг ургамал, цэцэг сонгох хэрэгтэй.
Ургамлын гаралтай тослог ургамлын тосыг сайн сонголтууд: аарцны үр, боргез, календула, хатаасан амтат жүрж, килантро, dill, nasturtium, розмарин, мэргэн, амтат, tarragon, гийм.
- Жимс, халуун ногоо, сармис болон чинжүүтэй тос зэрэг нь сайн ажилладаг.
- Олон бэлэг хүлээн авагчид маш сайхан зүйлийг ашиглахыг хүсэхгүй. Тэдэнд цагаан цуу үлдэж, ирэх жил илүү их амлалт өгөх болно гэдгийг сануул. Хэрэв та цууг бэлэг болгон өгөхдөө "Бэлтгэх нь" гэсэн огноог тэмдэглээрэй.
- Зөвхөн тууз, шошготой боож эсвэл улс орны харагдах гоёл чимэглэлийн даавуугаар дээд талыг нь хучих. Бэлэг болгон өгөхдөө дуртай жороо оруулаарай.
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- Ариутгасан лонхтой буюу савтай
- Таглаан буюу Corks
- Цагаан вино Уксус эсвэл Цагаан будаа Уксус
- Ургамлууд, Edible Flowers, Чили Peppers