Хэзээ нэгэн цагт сайн үр дүн аваарай
Усан халаагуураа хэрхэн амттай, амттай, амттай байхыг сурмаар байна уу? Махны том хэсэгтэй нүүр тулгарах нь айдас төрүүлж, хоол хийх нь гал тогооны томоохон сорилтуудын нэг юм.
Эмээ нь ийм тендерийг хэрхэн яаж хийдэг байсан бэ? Яагаад тэр жороо хуваалцаагүй юм бэ? Аз болоход, Лаури Колвиний шавар шарсан жан нь зөв замд орно.
Махны савыг сонгох
Пермийн шарсан талханд хэрэглэдэг нийтлэг бууралт нь:
- Чак
- зангилаа
- дээд тойрог
- доод тойрог
- нуруу
Лори Колвин : "Ээж нь урдаас нь салгаж авахыг хүсдэг . Гэхдээ тэр махаа худалдан авах чадвартай болсон ... тэр капитал руу нулимсгүй ... Би хямдхан махан дээр дарж, зузаан зүсэж, би түүнтэй хамт зогсож байна. Энэ нь загатнахаас хавьгүй илүү бөгөөд илүү уруултай. "
Та шарсан махны зүслэгийг сонгоход туслахын тулд өөрийн супермаркет дээрээс худалдаалагчаас үргэлж асууж болно гэдгийг санаарай. Тэрбээр таны саванд шарсан махыг төгс худалдан авахад туслах олон санаануудыг санал болгож чадна.
Үргэлж хэрэгтэй гэж бодож байснаас илүү мах худалдаж аваарай. Шөлний шарсан үлдсэн нь бүр илүү дээр байж болох юм! Ерөнхийдөө нэг фунт boneless шарсан талаас хоёроос гурван нэгжийг авч, нэг фунт яншуй шарсан талхны хоёр нэгжийг авна.
Хэрхэн Pot toaster хийх вэ?
Төгс шавар шарахын тулд хийх алхмууд, зөвлөмжүүд энд байна.
- Чийглэг дулаан байх ёстой . Шаржны маханд хэрэглэдэг махны бууралт нь стецээс бага өөх тос бөгөөд удаан, шингэнээр удаан хоол хийх (бас braising гэж нэрлэдэг) махны махыг зөөлрүүлдэг.
- Махан хүрэн. Зууханд зуух, зууханд эсвэл тогоонд чанаж болгосон эсэхээс үл хамааран махыг бүх талаараа хүрэн хүрэн болгож болно. Энэ нь махны үзэмж, амтыг сайжруулдаг. Бөөрөлзгөний үед хэрэглэдэг өндөр дулаан нь маханд агуулагддаг сахар, уураг маркийн махаар баялаг амттай байдаг. Хэрэв жор нь бохь дууддаггүй бол та үүнээс санаа зовох хэрэггүй.
- Хамгийн шилдэг амтанд зориулж борноос өмнө махыг улирал .
- Шарсан талхыг зууханд хийж жигнэх эсвэл хутгуураар хоол хийхээс илүүтэйгээр crockpot ашиглана . Шарж чанасан ёроолтой бол хоол хийх процесст илүү их анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Пүрэвийн шарсан хамгийн сайн зүйлсийн нэг нь та үүнийг 'засч, мартаарай' гэсэн үг юм.
- Шингэн хоол хийхэд та кока кола-аас ямар нэг зүйлийг үхрийн махны шөл эсвэл улаан лоолийн шүүс хэрэглэж болно.
- Маханд хүнсний ногоог нэмээд бүрэн савтай хоолтой.
- Та crockpot-д хоол хийх үед хүнсний ногоо эхэндээ нэмэх хэрэгтэй. Хоолны халуунд зориулж мах бэлтгэхийн өмнө нэг цагийн орчим хүнсний ногоо нэмнэ.
Pot Roast Recipes
- Хамгийн энгийн шавар шарсан : Энэ нь зөвхөн хоёр найрлагатай бөгөөд давс, чинжүү, ус, зууханд цаг хугацаа орно.
- Crockpot Cajun Pot Roast : Cajun амтлагч, улаан лооль, ба Tabasco соустай саванд хийнэ.
- Crockpot Pot Roast Dinner : Та бүхэн өдөржингөө хоол идэж байхдаа хооллохоосоо өмнө зоог барьдаг.
- Хадгалах даралтын агшаагч Тогооч Пүршийн сэрээ : Хугацааны нөгөө талаас та цагт нэг цагийн турш шарсан төмс хийж болно.