Усан үзмийн ороонго (Зөвхөн Fish Veronique гэж нэрлэдэг) нь компаний хувьд гоёмсог жор юм. Үүнийг хийхэд хялбар байдаг тул та хоолны ширээн дээр сууж болно. Хүн бүрт ялалт байгуулдаг!
Юу хэрэгтэй байна
- 4
- цорын ганц филетэй
- 1/4 аяга гурил
- амт нь давс, чинжүү
- 1 Tbsp. давсгүй цөцгий
- 1 Tbsp. canola тос
- 1 tsp. сараалжтай цагаан гаа үндэс
- 1/2 аяга хуурай цагаан дарс, загасны мах
- 1 аяга ногоон усан үзэм
- 1 аяга улаан усан үзэм
- 1 tsp. элсэн чихэр
- 1/2 аяга хэрчсэн бүйлсийг арвин иднэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том гүехэн тавган дээр гурил, давс, чинжүү, холимог дахь амтат загасны филетэй хольно.
- Дунд зэргийн дулаан дээр цөцгийн тос болон тосыг хайлуулж, цагаан гааны үндсийг нэмнэ. Дараа нь хатаасан филе нэмнэ. Загаснаасаа 3-4 минут байлгана. Загаснууд нь алтан гулдмайг эргүүлээд амархан салаагаар шалгана. Бага зууханд дулаацуулж, зууханд хийж болохгүй.
- Дарс эсвэл жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр нэмэх ба жигнэхийн тулд савны ѐроолоос хутгана. Шингэнийг багасгахын тулд 4-5 минутын турш угаана. Дараа нь усан үзэм болон элсэн чихэр нэмнэ. Күүк 4 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг. Бөөрөнхий нэмж, бүйлсийг нь цацна. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 804 |
| Нийт өөх | 73 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 32 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 491 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 7 гр |