Бүх туйл нь kluski na parze , "уурын бууз" гэсэн утгатай. Цаг агаар хүйтэн болсон үед миний буса Дурки хийсэн юм. Хэдийгээр энэ төрлийн банш нь тэр нутагт байсан ч (Польшийн Турек) байсан боловч ээж нь энэ техникийг сурдаг байсан ч Дани улсын Польшийн газрын эзэнгээс фермийн аж ахуйгаа миний ззадзия Дурскитай хамтран ажиллаж байсан юм. АНУ-д ирэв.
Busia нь зуурсан гурилыг гараараа зуурч, ээжтэйгээ адил зоддог. Гэвч 5 минутын турш дунд зэргийн хурдтай сэлүүртэй холигчтой. Эдгээр баншийг мах болон сумс (ялангуяа сонгинотой гахайн шарсан) эсвэл цөцгийн тосоор цутгаж элсэн чихрээр цацаж эсвэл дулаарч, жимсний жанараар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
- 4 халбага сахар
- 1 аяга + 2 халбага сүү (дулаан)
- 1 фунт гурил (бүх зориулалттай)
- 1 халбага давс
- 2 том өндөг (өрөөний температур)
- 3 хоолны халбагын тос (хайлсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг аягатай саванд гурилын 1/2 аягатай хослуулан сүүнд мөөгөнцөр, элсэн чихэр татан буулгах замаар резинэн хөвөн хий. Хольц нь хүнд тосыг тогтвортой байлгах ёстой. Хамгаалах, хоёр дахин нэмэгдэж өсгө.
- Том саванд үлдсэн гурил, давс, өндөг, мөөгөнцрийн хольцыг нэгтгэнэ. Гараар эсвэл машинаар холино (зуурмаг нь наалдамхай байх ёстой) сэлүүрт хавсралтыг 5 минутын турш хэрэглэнэ. Хөргөсөн хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
- Хоёр дахин өснө. Хэрвээ хэтэрхий наалдамхай гадаргуутай бол гурилд зуурч аваад гадаргуу дээр тавина. 1 инчийн зузаантай, 3 инчийн таслагч буюу шилээр тайрч авна. Reroll хаягдал болон дахин тайрах. Хамгаалах, хоёр дахин нэмэгдэж өсгө.
- Үүний зэрэгцээ, ус нь 3/4 бүрэн хоёр том савыг дүүргэ. Мөөгөнцрийн татиныг ашиглан гурил шуудайтай эсвэл бусад хөвөнгүй даавуугаар савны дээд талд уяж, усыг буцалгана. Даавуунд багтах баншнууд шиг байршуулахын тулд 2 инч зайтай байх болно. Тагийг таган дээр тавина, буузийг 15 минутын турш ууршина. Буурцагны нуралт унах учраас тагийг таглахдаа бүү тагла.
- Нөгөөтэйгүүр, савны дээд талд splatter дэлгэц байрлуулж, бие биедээ хүрэлгүй баншны адил байрлуулж, дулаан савны хуванцар саванд хамгаалдаг.
- Канадын таваг бууг хөргөгчинд шилжүүлэх. Хөлдөөсөн эсвэл загасны түрхсэн загасны дээд уутанд бууз хадгалах хэрэгтэй. Шарсан мах, эсвэл жигнэмэгээр жигнэмэг дэх халуун бууз. Сайхан хувилбар нь алтан шаргал хүртэл цөцгийн тосыг хоёр талд нь хуурч, элсэн чихэр цацаж өгнө. Зарим нь шанцай нэмж, зарим нь шөлүүжүүлсэн жимс, эсвэл сахар хэрэглэдэг.