Эдгээр тендерүүд, тэсэхгүй маффинууд аль ч улиралд сайн сайхан ажилладаг. Намар унахаасаа өмнө - Би халуун дулаанаас сэрүүн температур хүртэл сайхан шилжилтийн жор байдаг болохоор би тэднийг сүүлчийн удаа ихэд хүсдэг.
Хэрвээ та хар самар олж чадахгүй бол уламжлалт самар, самар хэрэглэж болно. эсвэл та бүгдийг нь орхиж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Маффинуудын хувьд:
- 2 халбага
- flaxseed хоол (газрын flaxseed)
- 4 халбага ус
- 1 1/2 аяга элсэн чихэр
- 2 teaspoons хулуу бялуу амтлагч
- 1 халбага шанцай
- 1 халбага жигд сод
- 1/2 халбага далайн давс
- 1 аяга лаазалсан хулуу
- 1/2 аяга чидун тос (эсвэл Кокосын тос)
- 2 1/2 аяга бүх гурил (бүх улаан буудай, эсвэл цагаан)
- 1 аяга алим (жижигхэн жижиглэсэн)
- 1/2 аяга хар самар (жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн)
- Сүлжмэл даашинзны хувьд:
- 1/4 аяга элсэн чихэр
- 4 халбага бүх гурил
- Хашаа буюу хоёр хулуу амтлагч халуун ногоо
- 2 халбага веган маргарин эсвэл хүйтэн кокосын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Маш жижиг саванд 2 халбага хоолны шилэн хулдаас 4 хоолны халбагатай усаар 5 минутын турш тайвшруулна.
12 стандарт хэмжээтэй маффин талхны цаасыг цаасны бүрээстэй эсвэл хөнгөн тосоор арчина. Өөрийн зууханд 350 ° F -ийг урьдчилан халаа.
Том холих саванд элсэн чихэр, хулууны бялуу, шанцай, жигд натри, далайн давс зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Сайн хутгаад, дараа нь бэлтгэсэн маалингын үр, лаазалсан хулуу, чидуны тос нэмээд сайтар хольж сайн хольцтой сайтар холино.
Бүгдийг нэгтгэх хүртэл бага зэрэг гурил нэмнэ. Жижиглэсэн алим, самарыг дахин хийж, дараа нь усан үзэмийг 5 минутын турш үлдээнэ.
12 аягатай дунд жигд хуваасан маффин аяга болгон 1/4 аяга 1/3 аягатай дусаагуурыг дусаана.
Жижиг аягатай саванд байгаа бүх орцыг нэг салаагаар эсвэл бүхэлд нь цэвэрхэн гараараа хольж хутгаад дунд зэргийн үйрмэг хэлбэрт оруулна. Бүх маффин талхны хооронд жигд хуваагдах хүртэл маффин талхны дээгүүр нь булж дөнгөх. Маффиныг халаадаг зуухныхаа дундуур тавь.
Мөөгөнцөрийг урьдчилан халаасан зууханд 30-35 минутын турш, эсвэл дунд хэсэгт хутга хийж цэвэрлэнэ.
Дулаахан үйлчил (тэдэнд дуртай байх дуртай арга) эсвэл өрөөний температурт хөргөнө. Өрөөний температурт агаар мандлын контейнерт 4 цаг хүртэл маффинсийг хадгална. Та гурвыг нь 3 сар хүртэл хөлдөөх аюулгүй саванд болгоомжтой хийнэ. Хуурайшилтыг 350 0С-т ойролцоогоор 10 минутын турш хатаана.