01 - 07
Хатаагчаар алимны шингэнд хатаасан алим
Nils Hendrik Mueller / Cultura / Getty Images Хатаасан алим нь гайхалтай зууш юм. Өвлийн улиралд маш сайн найрлагатай найрлагатай байдаг. Та мөн илүү алимны алим хийж өгөхийн тулд шинэ алиманд нэмж болно. Энэ арга нь алимны сортын өвөрмөц амтыг хадгалж байдаг. Амьд үлдсэн алимны цөмийг алимны хаягдал цуу , вазелин , гар хийцийн пектин болгоно.
Хүнсний дутагдалд алим хатаах нь хялбар үйл явц юм. Та хүүхдүүдийг тавиуруудаа ачих эсвэл зүсмэлүүдээ хатааж байгаа эсэхийг шалгаж болно. Нас, ур чадвараас хамааран тэд алимыг зүсэхэд тусалж чадна.
07
Чийгсэн алимыг яах вэ?
Dorling Kindersley / Getty Images Хүнсний усгүйжүүлэгч, алимаас гадна хутга, хүчилсэн ус (цуу, нимбэгний ус), хадгалах саванд зөвхөн хэрэгтэй. Алим алимыг зүсээд 15 минутын турш төлөвлө. Дараа нь 12 цагийн турш хоол тэжээлийн шингэний алимыг усгүйжүүлнэ.
03 - 07
Зүсмэл алимыг зөв зузаан болгох
Bigpra / Getty Images Ус зайлуулахын өмнө алимны зөв зузаан нь чухал юм. Алимыг ойролцоогоор 1/3-инчийн зузаантай зүсмэл зүсээд - 1/2-инч зузаантай байх ёстой. Үгүй бол тэд сайн хатах болно.
04 - 07
Хүчилтөрөгчтэй ус руу алимны зүсмэлүүдээ хаяна
www.cupcakes.recipes/Flickr/CC BY 2.0 Боргохыг багасгахын тулд алимны зүсмэлүүдийг хүчилсэн усаар зүсэж аваад байрлуулна. Хүчилтөрөгчийн усыг хийхийн тулд 1 килограмм усаар 1 халбага цагаан цуу эсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ.
05 - 07
Алимыг зайлуул
Stacy Spensley / Flickr / CC BY 2.0 Хатаахаас өмнө алимыг аль ч шингэнээр зайлуулах хэрэгтэй. Алиманд коорланд хийж тавиад хэдэн минут сууж өгнө. Хэрвээ та яараад байгаа бол таваг алчуур дээр зүсмэлүүдээ тарааж, дээр нь тавган дээр нь тавина.
06 - 07
Apple-ийн зүсмэлийг хатаана
Таны хамгийн сайн Digs / Flickr / CC BY 2.0 Хатаасан, хүчиллэгжүүлсэн алимны зүсмэлийг усгүйжүүлэгч тавиур дээр байрлуул. Хэсэг нь хүрч байгаагүй бөгөөд агаарын зүслэгийг тойрон гарах зай бүрийг тойрсон зай байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь хатаах хүртэлх чухал алхам юм.
Алимны зүсмэлүүд дээр dehydrator руу хийнэ. 130 F-ийн температурт тохируулна. Шингээгчийг унтраагаад, хальслах, царцдастай бүтэцтэй болтол нь хатааж алимыг хатаана. Энэ нь ойролцоогоор 12 цаг зарцуулдаг.
07-ийн 07
Шингэн алдсан алимыг хөргөж, тэдгээрийг хадгалах хэрэгтэй
Tntk / Getty Images Хэрвээ алимны зүсмэлүүд хатаж байвал, усгүйжүүлэгчийг унтрааж, тавиуруудыг нь салгана. Өрөөний температурт алимыг 10 минутын турш хөргөнө. Энэ алхамыг "агааржуулалт" гэж нэрлэдэг.
Хэрвээ алимны зүсмэлүүдийг усгүйжүүлж, "агааржуулах" (хөргөлттэй бол) шилэн саванд хийнэ. Чанга битүүмжилж байна.
Агуулга хатаасан алимны зүсмэлүүдийг хатаана гэдгээ мэдэж байгаа тул чингэлэгээ хая. Мөн та тэдгээрийг хатаасан он, сарыг оруул. Хэрэв та нэгээс илүү ваартай бол хамгийн хуучинд нь хэрэглэж байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Шууд гэрлээс халахаас хамгаална. Гэрийн хатаасан үндэсний төвийн харанхуй, хуурай, сэрүүн орчинд шилэн саванд хадгалсан бол гэрт хатаасан жимс нь амьдралынхаа туршид 6 сар хүртэл байдаг.