Энэхүү хурдан, энгийн наргил модны жор ердийн жороо сүүний оронд кокосын усыг ашигладаг ер бусын юм. Үр дүн нь хөнгөн, бага зэргийн наалдамхай бүтэцтэй, нарийхан, наргилын амттай амт юм. Энэхүү будаа нь халуун ногоотой хоол хүнс, далайн хоол, Зүүн өмнөд Ази, Карибын тэнгисийн, Өмнөд Америкийн хоолонд маш их талтай. Кокосын ус нь байгалийн өөх тосгүй тул кали, магни, витамин С-д өндөр байдаг тул тэжээллэг сайн байдаг.
Энэ жороор Тайландын уугуул мэлрэг цагаан будаа нь урт тарианы янз бүрийн анхилам үнэртэй цагаан будаатай байхыг шаарддаг. Мэлрэгийн нэр нь анхилуун үнэртэй, амттай гэж үздэг бөгөөд попкорныг санагдуулахын оронд цагаан будаа нь мэлрэг цэцэг шиг цагаан өнгөтэй байдаг. Энэ жор нь 2-4 хүнтэй (танд хэрхэн үйлчилснээс хамаарч) боловч энэ нь амархан хоёр дахин нэмэгдэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 3/4 аяга
- Кокосын ус
- 1 аяга
- Тайланд мэлрэг будаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Кокосын усыг дунд саванд хийж, буцалгаад хийнэ.
- Будаа будна. Уурыг буцалгаад буцалгаад халаагаад бага зэрэг багасгаж, 15-20 минутын турш хөргөнө, эсвэл кокосын ус шингээх хүртэл, цагаан будааг тендерлэнэ.
- Дулаанаас нь салгаж, цагаан будааг амрахаас хэдэн минутын турш амрах, таглахыг зөвшөөрнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 298 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 8 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 4 гр |