Philly Style Pizza нь ямар ч сумсгүй боловч сармисаар дүүргэж, үхрийн мах, мөөг, бяслаг ихтэй. Энэ жор нь 4 амттай хувийн хэмжээтэй Philly пиццатай.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц / 225 гр шарсан үхрийн мах (хэрчиж буй)
- 1 сонгино (хэрчсэн)
- 1 хонх чинжүү (шар, ногоон, үрийн ба хэрчсэн)
- 8 унц / 225 гр мөөг (зүсмэлүүд)
- 1 талх цагаан талхны зуурмаг (хөлдөөсөн, гэсгээх)
- 8 хумс сармис (буталсан)
- 3 халбага / 45 мл Worcestershire sauce
- 4 аяга / 950 мл хэрчиж бяслаг (янз бүрийн)
- 1/4 аяга / 60 мл Parmesan бяслаг (хэрчиж байгаа бол)
- 5 халбага / 75 мл чидун тос
- 1 халбага / 5 мл сармис нунтаг
- 1 халбага / 5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуурмагийг дөрвөн тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Нимгэн дугуйлан руу гарч ир. Хойш тавьж. Сүү сонгино, амтат чинжүүг зөөлөн хоолны дараа 1 халбага жимсний тосоор дүүргэнэ. Үхрийн мах, мөөг, Worcestershire сумс, хар чинжүү, сармисны нунтаг нэмнэ. Дулаан халааж жигд халаагаад үргэлжлүүлэн идээрэй. Preheat шарах. Нэг талхны пиццаны талыг нэг талаас нь ойролцоогоор 2 минутын турш уу эсвэл хүрэн өнгөтэй болтол түрхэнэ. Пиццаны дугуй бүрт краны дугуйны талыг 1 халбага чидун тос.
Пицца бүрт сармисын хоёр хумсаа задлаарай. Бяслагны дээд давхарга цацаж, пицца тус бүр дээр нь үхрийн махны холимог ижил хэмжээтэйгээр цацна. Үлдсэн бяслагтай топ. Дунд зэргийн халуунд пицца тавина. Бяслаг бүрэн хайлж дуусах хүртэл хоол хийх. Шарилж, үйлчлэх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 454 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 90 мг |
| Натри | 579 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 27 гр |