Эдгээр үндсэн амтат боов нь спагетти оройн хоолны хувьд төгс төгөлдөр юмуу эсвэл marinara сумс нэмээд амтат жүржний сэндвичийг нэмж өгдөг. Жигнүүр нь хоол хийж, шүүслэг, амттай болгодог.
Эдгээр махан боодлуудыг шатаахын өмнө нарийн хуурай талхны үйрмэгээр хутгана. Хэрэв та хүсвэл Parmesan буюу сармисын амттай талхны үйрмэгийг хэрэглэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/4-ээс 1 1/2 кг газрын үхрийн махтай
- 1 том өндөг, зодуулсан
- 1/2 аяга Parmesan бяслагтай хэрчиж, 1/3 аяганд хэрчсэн
- 1 халбага хатаасан хуудас лаврын
- 1/2 халбага Итали амтлагч хольц
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- Дараа нь чинжүү
- 1 халбага хатаасан яншуй ширхэгтэй.
- 1 сармис сармис, буталсан, нилээд татсан сармис
- 1/2 аяга нарийн хуурай талхны үйрмэг, хуваана
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зууханд 375 F (190 C / Gas 5) хүртэл халаана.
- Хөнгөн цагаан тугалган цаас бүхий том жигнүүрийн тавгийг мөрөнд холбоно.
- Үхрийн мах, өндөг, Parmesan бяслаг, лаврын, Италийн амтлагч, давс, чинжүү, борц, яншуй ширхэг, сармис, талхны үйрмэгийн 1/3 аягатай холино. Холимог хүртэл холино. Үлдсэн талхны үйрмэгээр 1 инчийн махан боов, өнхрүүлээд хийнэ. Талх тавган дээр байрлуул. 20 минут орчим хугацаагаар чанаж бэлтгэх хэрэгтэй.
2 орчим боодолтой бөмбөг үйлдвэрлэдэг.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Бялуу бөмбөгийг бусдаас нь хамааруулан шалгахын тулд хэдэн минутыг түргэн хугацаанд унших термометрээр туршина. Үхрийн махыг хамгийн бага аюулгүй температурт 160 F (71.1 C) болгосон байх ёстой.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 296 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 187 мг |
| Натри | 262 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 30 гр |