Энэ гар хийцийн чихрийн эрдэнэ шишийн жор нь ямар ч Halloween үдэшлэгийг зузаатгаж чихэр амттай эрдэнэ шишийн харцагаар бүтээдэг. Эдгээр чихрийн амт, бүтэц нь стандарт чихрийн эрдэнэ шишээс ялгаатай байдаг. Тэд чихрийн эрдэнэ шишийн эрдэнэшишээс илүү зөөлөн бөгөөд амттай ванилийн амтат жүржийн амттай байдаг. Энэ нь хэцүү жор биш, харин чихрийн эрдэнэ шишийг дангаар нь тусгаарлах учир цаг хугацаа их шаарддаг. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та энэ жорыг дагахын оронд худалдан авсан fondant эсвэл цагаан marzipan ашиглаж болно. Гар хийцийн чихрийн эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хийх талаар зааж өгсөн гарын авлагатай танилцаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц бага зэргийн зуурмаг (4 аяга сав баглаа боодолгүй, 16 унцитай талаас хагас)
- 4 аяга / 1 фунт нунтагласан элсэн чихэр (нэмэлт тоосыг нэмнэ)
- 2 халбага ус
- 1 лонх шар хоол будах
- 1 лонх улбар шар хоол будах
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Тооцоологчийг нунтагласан элсэн чихэр эсвэл том хайчлах самбарыг шороонд хийнэ. Мандал мандал болон усыг богино долгионы аюулгүй саванд байрлуул. 1 минутын турш өндөрт богино долгионы зуурмаг зөөгдөж, өргөссөн байна.
2. Мөөгөнцөрийг резинэн хусуураар хайлуулж, гөлгөр хүртэл нь хутгаад хийнэ. Хэрвээ зарим хэсэг нь зуурмагийн хэсэг хэвээр байвал 30-45 секундын турш бичил долгионы холимог бүхэлд нь жигд, бөөгнөрөлгүй болтол нь буцаана.
3. Нунтагласан сахар нэмээд хусуураар хутгана. Элсэн чихэр элсийг шингэрч эхлэх хүртэл өдөөгдөж, өдөөх боломжгүй болно.
4. Бэлтгэсэн ажлын гадаргуу дээр зандан модны сахар-холимогийг дараарай. Энэ нь элбэг их элсэн чихэртэй наалдсан, бөөмөрч, хэвийн байх болно. Тосыг нь элсэн чихэрээр сайтар боогоод талхны зуурмаг шиг fondant хольцыг хутгаж, элсэн чихэрийг гараараа хий.
5. Гөлгөр болтол нь хатаагаад, элсэн чихэрээ алд. Шаардлагатай тохиолдолд элсэн чихэр нэмээрэй, гэвч элсэн чихэр нэмээд зогсоо. Хэт элсэн чихэр нь шаргуу ажиллахад хэцүү болно. Фонт нь гөлгөр бөмбөгийг дараа нь гурван бөмбөлөг болгон хуваа. Бөмбөгийг онгойлгохдоо энэ нь таны чихрийн эрдэнэ шишийн цагаан хэсэг болно.
6. Үлдсэн fondant бөмбөгийг нэгийг нь дугуй диск болгон тэгшлэнэ. Энэ үе шатанд та гартаа хоол идэхээс зайлсхийхийн тулд бээлий хийхийг хүсч болно. Дискний төвд 4-5 дуслаар шар хоолоор будаж, дискний төвд өнхрүүлэн будна.
7. Урьд өмнө хийсэн шигээ fondant бөмбөгийг хутгаж ав. Үүнийг хийснээр төвөөс гарч ирдэг өнгийг харах болно. Зөөлөн шаргал өнгөтэй, шар өнгөтэй болтол үргэлжлүүлэн ургуулна. Гурав дахь жижиг бөмбөлөг ашиглан процессыг давтан хийж, улбар шар өнгөөр (улаан, шар хослолоор улбар шар үйлдвэрлэх) нэмж, ингэснээр та цагаан, шар, улбар шар өнгийн гурван гөлгөр fondant бөмбөгтэй.
8. Одоо чихрийн нишингэ хийх цаг болжээ. Хэрвээ та маш урт ширээ, ажлын станцтай бол та бүгдийг нэг зэрэг хийж болно. Хэрэв та орон зайд шахагдвал та өөрийн уян хатан бөмбөгийг хоёр хувааж, чихрийн эрдэнэ шишийг хоёр хэсэгт хувааж болно.
9. Нунтагласан элсэн чихэрээр бүрхэгдсэн ажлын машин дээр шар fondant бөмбөгийг урт өт хэлбэрт шилжүүлж, алган дээр нь маш урт, нимгэн цилиндр рүү оруулна. Тодорхой хэмжээ нь таны чихрийн эрдэнэ шишийн хэмжээгээр таны сонголтоос хамаарна, гэхдээ 1/4-ээс 1/3 инч зузаантай байхыг зөвлөж байна. Fondant strip-ийн урттай ижил хэмжээгээр хадгалахыг хичээ, гэхдээ зарим жижиг өөрчлөлт нь зүгээр юм. Шар хорхойг салгасны дараа улбар шар болон цагаан тууз бүхий процессыг давтан хийж, бие биенийхээ хажууд байрлуулж дуусгах хэрэгтэй. Төгсгөлд нь шар, улбар шар, цагаан өнгийн fondant гурван урт цилиндртэй байх ба ойролцоогоор ижил урт, өргөнтэй байх ёстой.
10. Таны fondant бага зэрэг наалдамхай байвал гурван өнгөний нэг fondant зурвас үүсгэхийн тулд туузуудыг дарж чаддаг байх хэрэгтэй. Хэрэв тэд нунтагласан элсэн чихэрээр сайтар цэвэрлэвэл тэдгээр нь наалдахгүй. Хэрэв ийм бол та боовны самыг норгож, туузны хажуу талыг нь зөөлөн гүйлгэж, ус нь тэдгээрийг хамтдаа хайлуулна.
11. Та туузыг нэг дор дараалан шахаж эхэлмэгцээ тайрч эхлэх хэрэгтэй. Тэдний өнөөгийн нөхцөлд тэднийг тайрах нь бөөрөнхий чихэр эрдэнэ шиш үйлдвэрлэдэг. Хэрэв та хавтгай чихрийн эрдэнэ шишийг илүүд үзвэл гурвуулаа өнгөт хавтангийн дээд талд гулсмал зүү хийж, оройнуудыг тэгшлэх ба тэдгээрийг ойртуулах болно.
Том хэмжээний хурц хутга ашиглан fondant strip-ээс гурвалжин огтолж авах. Дэлгүүрт ордог чихэр эрдэнэ шишээс ялгаатай нь эдгээр үр нь цагаан, шар өнгийн сонголттой байх болно.
12. Гэрийн чихэртэй эрдэнэ шишийг хэдэн долоо хоногийн турш тасалгааны температурт агааргүй саванд хадгалах. Энэ жор хэтэрхий их чийгэнд өртсөн бол наалдамхай зүйлтэй болно. Тиймээс энэ нь хамгийн сайн хийцтэй, чийгшил багатай газарт хадгалагддаг.
Илүү сонирхдог уу? Эдгээр жоруудыг үзээрэй:
Энд дарж бүх Halloween чихрийн жорыг үзэх!
Чихрийн эрдэнэ шишийн бүх жорыг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 329 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 25 мг |
| Нүүрс ус | 84 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |