Бяслаг тахианы энэ удаан удаан агшаагчтай таваг нь халуун чанасан цагаан будаа, төмс, гоймонтой өдөр тутмын хоол хийхэд тусалдаг. Би зурган дээр лууван, селөдерей хэрэглэж байсан боловч бусад үндэстний ногоо хэрэглэж болно, эсвэл хацар чинжүүтэйгээр туршиж үзээрэй.
Хэрэв та хөлдөөсөн хүнсний ногоо хэрэглэж байгаа бол таваг дуусахаас 15 минутын өмнө хоол хийх үеийн төгсгөлд нь нэмнэ.
Роз-Мари цэцэгт байцааны шаантаг дээр тахианы маханд үйлчлэхийг зөвлөж байна. Эсвэл будаа, гоймон, төмс, эсвэл цэцэгт байцааны будаагаар хоололдог.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-ээс 6 boneless тахианы хөхний хэсэг, арьсгүй
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 том сонгино, хэрчсэн
- 12 ounces жижиг портобелло эсвэл crimini мөөг, хэрчсэн ногоо, таны сонголт, 2 аяга хэрчсэн / diced *
- 1 (10 3/4 унц) тахианы шөлийг хурааж авдаг
- 1 мөөг шөл нь (10 3/4 унц) өтгөрүүлсэн тос
- 1 (10 3/4 унц) нь Францын сонгины шөлийг хураана
- Амт нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Дулаанаа өндөр дулаан дээр иштэй саванд хийж тосыг нь халаана. Тахианы махыг их хэмжээгээр шахаж, халуун өөхөн дээр түргэн бор болгоно.
Тахианы махыг тавган дээрээс нь салгаад, зөөлрөөд, хөнгөн хуумгай browned хүртэл сонгино. 5 минутын турш мөөг, самар нэмнэ.
Цөцгийн савны доод хэсэгт хэрчсэн, хэрчсэн ногоо байна. Мөөг, сонгины хольцын талаас илүү нь.
Торгоны тахианы дээд, дараа нь үлдсэн мөөг, сонгины хольц.
Гурван ширхэг лаазыг хамтад нь багтаасан шөлийг хоослох. Күүкийг хутгана, халуун хүртэл хутганы ёроолоос ямар ч browned битүүдийг хусах. Хийн агшаагчид тахианы хольцоор халуун шөл хольцыг хийнэ.
Шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй бол сайтар угаана.
Хавтасанд хийж, HIGH дээр хоол 2 1/2 цагаас 3 цаг, эсвэл тахиа чанаж, хүнсний ногоог тендер хүртэл хийж болно. Эсвэл 5-аас 6 цагийн турш хоол хийж LOW дээр тавь.
Хоолоо болгосон будаа, гоймон, жигнэмэг , хүнсний ногоо дээр үйлчил.
* Би зурсан хоолонд хүнсний ногоо шиг зүссэн селөдерей болон лууван хослуулан хэрэглэсэн. Өөрөөр та хөлдөөсөн холимог ногоо хэрэглэж болно. Зөвхөн хоол хийхээсээ өмнө үйлчлэхээр төлөвлөж байснаас 15-20 минутын туршид нэмнэ.
Роуз-Маригийн тэмдэглэл: Бид цэцэгт байцааны толгойг дарж, шаантаг болгон хувааж, тахианы хольцоор нь дарж, нэмэлт цардуулын илчлэгийг арилгадаг. Энэ нь өөр бөгөөд амттай байсан.
Та мөн адил дуртай
Хиам нь удаан агшаагч Creole Chicken
Удаан агшаагч Тахианы гуя, Тех-Мексикийн хэв маяг
Энгийн удаан тогооч Тахианы махны шарсан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 992 |
| Нийт өөх | 66 гр |
| Ханасан өөх тос | 29 гр |
| Unsaturated Өөх | 23 гр |
| Холестерол | 299 мг |
| Натри | 222 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 71 гр |