Хятадын кунжутын зуурмагийг цагаан кунжутын үрээр хийдэг. Хятадын кунжутын зутан дахь цагаан будааны амт нь Хятадын Сычуаны хоол, ялангуяа Хятадын хоолны төрөл бүрийн бүс нутагт маш алдартай байдаг. Хятадын кунжутын ихэнхийг та Азийн / хятадын супермаркетуудаас олох боломжтой байдаг. Зуурмагийг дээд талд хөвөх зарим тосонд нэлээд хатуу байдаг. Үүнийг хэрэглэхээсээ өмнө жигд холь.
Хятадын кунжутын оо төрөл бүрийн брэндүүд байдаг бөгөөд ямар брендийг сонгохыг та хүсч байна.
Энд кунжутын үрийн эрүүл мэндэд үзүүлэх зарим ашиг тус:
- Гүнсний үр нь чанарын өндөр уураг агуулдаг.
- Кунжутын үр, тос нь чихрийн шижинээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой учраас кунжутын үрийг магни болон бусад шим тэжээл агуулдаг. Тэд бас бие махбодод глюкозыг хэт мэдрэмтгий чихрийн шижинтэй болгоход тусалж чадна.
- Кунжутын үрийг идсэнээр цусны даралтыг бууруулж болно. Учир нь кунжутын үрийг магни, магнигаар өндөр байдаг нь цусны даралтыг бууруулдаг.
- Ходоодны холестерол нь өндөр байдаг учир фитостерол ихтэй байдаг. Хар кунжа нь цагаан кунжутын үрээс илүү их фитостерол агуулдаг.
- Гүнсний үр нь цайрын өндөр агууламжтай байдаг тул арьс, яс нь сайн байдаг.
- Гүнжний үр нь таны арьсыг сайн байлгадаг төдийгүй таны үсийг сайн болгодог.
- Кунжутын үрийг мөн өндөрт хэрэглэдэг тул кунжутын үрийг хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах сайн арга бөгөөд түгжрэлийг багасгахад тустай.
- Гүнсний үрийг магнийн агууламжтай байлгах нь хоолны дэглэмд тогтмол хэрэглэдэг бөгөөд амьсгалын замын эрүүл мэндэд тустай бөгөөд астма өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
Тахиний жороор гол коктейлийн орлуулагчдын нэгийг би ихэвчлэн хэрэглэдэг. Тахини сумс нь Хятадын кунжутын оотой төстэй амт боловч амттай биш. Энэ нь хятад кунжутын оо кунжутын үрээр тэжээл өгдөг бол титэмий соусыг хэрэглэдэггүй.
Үгүй бол та 4 халбага тос самрын тосыг ½ халбага кунжутын тосоор хольж болно. Хэрвээ та илүү хүчтэй кунжутын амттай баймаар байвал хайрсан гүнжидийн тосыг хэрэглээрэй.
Өөрөөр хэлбэл та өөрийн Хятадын кунжутын зуурмагийг зурж, итгэж болно, энэ нь маш хялбар, хурдан мөн болно. Зөвхөн цагаан кунжутын үр, ургамлын тос, чидуны тос хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга цагаан кунжутын үр
- 1 аяга ургамлын тос (эсвэл бусад хөнгөн амталгааны тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Эхлээд цагаан кунжутын үрийг талх. Та " Хоолондоо аравдугаар үрийг яаж хийх вэ " гэсэн нийтлэлдээ илүү их зөвлөгөө өгөх бөгөөд кунжутын үрийг тохирох өөр өөр аргуудыг сонгож болно.
- Кунжутын үрийг арчиж дууссаны дараа тэдгээрийг бага зэрэг хөргөнө гэхдээ халуун байсаар байхдаа хүнсний процессорт холих хэрэгтэй. Тэдгээрийг хүнсний процессор дунд хурдаар боловсруулах.
- Кунжутын үрийг бутлуулсны дараа хоол боловсруулах процессын хурдыг багасган газрын тосны аажим аажмаар хийнэ. Та хүссэн нягтралыг хүрттэл машиныг зогсооно. Та илүү их тос, эсвэл тос бага байх хэрэгтэй. Тиймээс миний заавар "удаан асгарах" учир нь кунжутын оо таны хүссэн нягтралд хүрсэн үед та тэр даруй газрын тосыг асгаж зогсоож болно.
- Хуурай, цэвэр, агаартай хатуу саванд кунжутын зуурмагийг хадгалж, үүнийг ихэвчлэн хөргөгчинд хадгална. Энэ нь 1 сар хадгалагдах боломжтой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 683 |
| Нийт өөх | 72 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 46 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 8 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 6 гр |