Хэзээ, Одоо худалдаж авах, Хэрхэн ашиглах, Хэрхэн хадгалах вэ
Таррагон нь Францын хоолонд өргөн хэрэглэдэг навчит ногоон ургамал юм. Түүний өвөрмөц ургамлын амт нь ялангуяа загасны мах, тахиа, виноigrettes, сүмсээр тэжээлээр хангадаг. Балрагоны давуу тал нь дутуу талаасаа ирдэг тул зөөлөн гар нь илүү үр дүнтэй үр дүнтэй бөгөөд өвөрмөц амттай бөгөөд энэ нь гоньдны амттай амттай байдаг.
Хүмүүс үүнийг дуртай, үзэн яддаг, иймээс үзэгчдийг хоолонд нэмээд үзээрэй.
Тарраган нь Францын амтат баавгай , түүнчлэн зарим төрлийн ургамлын хольц юм. Энэ нь амттай цуунд хэрэглэдэг алдартай ургамал юм.
Хэзээ, хаана худалдаж авах вэ
Таррагон нь хавар, зуны ургамал юм. Энэ нь өвлийн улиралд дулаахан уур амьсгалтай, өвлийн улиралд өвөлждөг (эсвэл хүлэмжинд хэрэглэдэг тариалагчидаас) өвлийн улиралд илэрнэ. Өөрөөр хэлбэл шинэхэн tarragon ихэвчлэн хавар, зуны улиралд сэрүүн газар байдаг. Ихэнх ногоон ургамал шиг дулаан нь tarragon боолтыг үүсгэж, гашуун болгоно. Ингэснээр өвс ногооны цэцэрлэгийг зун нь үнэрээр дүүргэж, цаг агаар дулаарч байвал үүнийг хэрэглэхээс өмнө амтлах болно.
Таррагон нь яншуй эсвэл килантро гэх мэт нийтлэг зүйл биш тул тусгай дэлгүүр, фермерийн зах зээл дээр үүнийг агнах эсвэл өөрөө өсгөх шаардлагатай байж болно. Гэхдээ хэрэв таны супермаркет нь үйлдвэрлэлийн хэсэгт савласан шинэ ургамал тариалах бол та тэндээс олдох магадлалтай.
Таррагон нь хатаасан өвслөг ургамлаар зарагддаг бөгөөд энэ нь хялбархан амтлагч байшинд олддог. Гэсэн хэдий ч ихэнх хатаасан ургамал шиг амт нь буурч, шинэ навч амттай адил зөөлөн байх ёсгүй.
Tarragon хэрхэн ашиглах талаар
Таррагоны ялгаатай амт нь янз бүрийн хоол хийх технологи, хоол хийхэд зориулагдсан байдаг.
Таррагон нь тортог (бусад нь яншуй, хервил, хиам), фермийн хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг эмийн нарийн хольц юм. Таррагон нь өөрийн амтат чинжүүтэй саладан боов ( энэ өтгөн хувилбар шиг), сүмс, ялангуяа цөцгий, цөцгий соус зэрэг нь амтыг нь барьж чаддаггүй.
Шинэ ургамал нь энгийн шарсан тахиа эсвэл шарсан загас амтлахад сайнаар ашиглагддаг. Ширхэгжсэн өндөг, уурын аспагаг, төмс, төмс зэргийг дээр нь цацаж, цацаж, шинэхэн яншуйд хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт байж болно.
Таррагоныг хэрхэн хадгалах
Бүх шинэхэн, навчит ургамал шиг tarragon маш сайн хадгалагддаггүй боловч та хэд хэдэн сонголттой байдаг. Хэрвээ та үүнийг өдөрт хоёр эсвэл гурван өдөр зарцуулах шаардлагатай бол хөргөгчинд хуванцар уутанд хийж өгнө. Удаан хадгалалт хийхийн тулд цаасны алчуурны давхаргууд дээр ишийг байрлуулж, өнхрүүлээд, хөргөгчний хуванцар уутанд зөөлөн ороож, лаав, бусад ногоонуудаар сайтар ороож өгнө. Энэ хоёрдугаар арга нь навчийг хатаагаад, ялзрах нь бага байдаг, гэхдээ ургамал хатаж байх болно.
Таррагоныг орлох зүйл
Хэрвээ та tarragon гэж нэрлэгддэг жор хийхийг хүсч байгаа ч ямар ч олдохгүй бол та төвөгтэй цэг дээр байна.
Нэг талаасаа өөр юу ч амтлахгүй. Нөгөө талаас, яншуй, эсвэл хервилл- эсвэл бүр илүү сайн, энэ хоёр төрлийн хослол нь tarragon олдохгүй үед шинэхэн ногоон ургамлын тэмдэглэгээг нэмж өгдөг.