Улбар шар өнгийн боовны тос нь шинэ жимс бүхий шоколадны дуранд ордог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 ¼ аяга бүх сүү
- 1 халбага улбар шар амттай
- 3 өндөгний шар
- ¼ аяга элсэн чихэр
- 1 халбага гурилын бүх зориулалттай
- 2 халбага нэмэх 2 халбага жимсний шөл
- 1/2 халбага цэвэрхэн ванилийн ханд
- 2 teaspoons Grand Marnier (эсвэл 1/2 teaspoon улбар шар ханд)
Үүнийг хэрхэн хийх
Жижиг саванд сүү халааж, бага дулаанаар халааж, уурыг хангалттай халаах хүртэл халаана. Сүүг дулаацуулж байгаа үед холимог нь бүрэн гөлгөр болтлоо өндөгний шар, элсэн чихэр, гурил, эрдэнэшиш зэргийг холино.
Сүүг ууршуулж идсэний дараа талыг нь нэмээд өндөглөнө. Сүү, өндөгийг халуун сүү рүү нэмж, хутгахдаа үргэлжлүүлэн 1-2 минутын турш халааж тоть термометр дээр 170F хүрч, маш зузаантай болно.
Дулаанаас аваад ванилийн ханд, Grand Marnier (эсвэл ханд) -аар хутгана, боов бөглөхийн өмнө хөргөнө.
Энэ жүржийн боовны тос жор ойролцоогоор 2 аяга амттай тос өгдөг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 472 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 316 мг |
| Натри | 839 мг |
| Нүүрс ус | 67 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 16 гр |