Шампан дарс дарс гэж үздэг үү? Тийм ээ, шампан дарс нь ихэвчлэн Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier зэрэг айраг усан үзмээс хийдэг. Усан үзмийн дарсыг тариалахтай ижил үйл явц нь шампан дарс усан үзмийн тариалангийн талбайд ашиглагддаг. Шампан дарс нь шампанскийн янз бүрийн тосгодоос 50-иас дээш 50-аас дээш хувийн дарс, холимог дарс үйлдвэрлэдэг.
Усан үзэм нь анхдагч исгэх процессоор дамжин, дараа нь хоёрдогч исгэх үйл явц нь элсэн чихэр, мөөгөнцрийн өөр дусаалаас болж бөмбөлгийг бий болгож, тагладаг.
Оргилуун дарс болон Оргилуун дарсны талаар дэлгэрэнгүй үзэх .