Энэ шарсан тахианы жор нь Microwave Honey тахианы махны жороор хийсэн шаржны хувилбар юм. Тахианы махыг түрхэхээсээ өмнө тахианы арьс доорх цагаан гаа болон тогоруу хэд хэдэн зүсмэлийг тавьж болно.
Тэмдэглэл: Бэлтгэх хугацаа нь тахиагаа даллаж байх хугацааг агуулдаггүй. Учир нь энэ нь тахианы махыг дөрвөн цаг, эсвэл шөнийн цагаар гэрлэснээс хамаарна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тахианы мах (3-3 1/2 фунт)
- Marinade-ийн хувьд:
- 2 сонгино (ногоон сонгино, эсвэл сонгино)
- 1 аяга
- хар цуутай сумс
- 2 хоолны халбагын элсэн чихэр (хэрвээ боломжтой бол 2 халбага)
- 1 халбага
- Таван төрлийн амтлагч нунтаг
- 2-3 зүсмэл цагаан гаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махыг цэвэрлэж цаасан алчуураар хатаа. Гурилыг нь даршилж, цагаан хэсгүүдийг хөнгөн хагална.
- Маринадын хувьд хар шар буурцагны цуу , рок элсэн чихэр, элсэн чихэр, таван амтлагч нунтаг , цагаан гаа болон жижиглэсэн үрэлүүдийг нэгтгэнэ. Тахианы маханд том уутанд хийж, тэнгисийн тэн хагасыг нэмнэ. Хоол хийх үеэр тахианы махыг үлдээхээр үлдсэн талыг нөөцлөөрэй. Хөргөсөн тахиагаа хөргөгчинд 4-ээс доошгүй удаа (шөнийн цагаар нь бүхэл өдрийн турш) саванд хийж, бүх тахиа marinade-тэй болтол нь болгоно.
- Fahrenheit 450 градусын зууханд (232 градус, хийн тэмдэг 8) урьдчилан халаах хэрэгтэй. Тахианы махыг тавган дээр байрлуул. 15 минутын турш шарсан талх. Фаренгейтийн 375 градус (190 градусын градус, хийн тэмдэг 5) -ыг халаана. Тахианы махыг давсалсан тахианы махыг өөр цагт, эсвэл чанаж болгосон хүртэл тахианы махыг байнга түрхдэг. (Гоо сайхныг шалгахын тулд гуяны хамгийн зузаан хэсэгт тахиа цохих) Шүүс нь тодорхой байх ёстой.Хэрэв махны термометрийг хэрэглэвэл температурыг гуяны хамгийн зузаан хэсэгт 170 градус (76 градус) унших хэрэгтэй.
- Тахианы махыг үйлчлэхээс өмнө 15 минутын турш байлгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 584 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 190 мг |
| Натри | 2,672 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 64 г |